Koch des Jahres

Beiträge zum Thema Koch des Jahres

Gusto auf die Spitzengastronomie: Fachvorstand Johann Habegger, Moritz Lenk, Hubert Wallner, „Südsee“-Küchenchef Marco Rabensteiner, Tanja Bernhuber, Marlene Döller sowie Direktor Michael Hörhan (v. li.). | Foto: HAIDERER

Tourismusschule St. Pölten
Spitzenkoch Hubert Wallner seine frühere Lernstätte

Der "Koch des Jahres 2020" Hubert Wallner hat sein Handwerk in St. Pölten gelernt. Jetzt kam er auf Kurzbesuch in die Landeshauptstadt, um aus seinem Leben zu erzählen. ST. PÖLTEN (pa). Ein Absolvent der Tourismusschule (TMS) St. Pölten macht den nächsten Karrieresprung: Der neue Koch des Jahres 2020 heißt Hubert Wallner. Der Patron und Küchenchef des „See Restaurant Saag“ in Techelsberg am Wörthersee lernte die Basis seines Handwerks in der TMS St. Pölten. „Natürlich ist die Freude sehr groß,...

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  • Petra Weichhart
Hubert Wallner wurde als Koch des Jahres ausgezeichnet. | Foto: Saag

Ehemaliger TMS Absolvent ist Koch des Jahres

ST. PÖLTEN (red). Dass es Schüler der TMS St. Pölten durchaus weit im Leben bringen können, ist vielerorts bekannt. Nun gibt es erneut ein Beispiel dafür: „Die Tourismusschule St. Pölten freut sich, dass Hubert Wallner, Pächter und Küchenchef des „3 Hauben - See Restaurant Saag“ in Techelsberg am Wörthersee und Absolvent der TMS 1994, vom Großen Restaurant und Hotel Guide, zum „Koch des Jahres 2018“ für Österreich ausgezeichnet wurde“, freut sich Direktorin Sissy Nitsche-Altendorfer. Wallner,...

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  • Bianca Werilly

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