Koch

Was Jäger Christoph Burgstaller und Koch Rudolf Obauer vereint, ist ihre Begeisterung für die natürlichen Gaben aus der Region. Behutsam nähern sich beide in diesem Buch dem Stück Wild und kreieren authentische Speisen mit dem reichen Aroma der Natur. Dem Leser wird der Pirschgang genau so lebendig dargestellt, wie die Arbeit in der Küche mit vielen Rezepten. Ein prachtvolles, informatives und erstaunliches (Geschenk-)Buch für leidenschaftliche Jäger und Köche. Servus-Verlag, 384 Seiten, 48...

Vor 23 Jahren verschlug es den Völkermarkter Josef „Seppi“ Haudej in die Dominikanische Republik. OSCHENITZEN/PUERTO PLATA. Im Jahr 1996 machte der gelernte Koch Josef Haudej aus Oschenitzen mit seiner damaligen Ehefrau Urlaub in der Dominikanischen Republik. „Mir hat es damals so gut gefallen, dass ich ein Jahr später wiederkam, um hier zu arbeiten. Die ersten drei Jahre verbrachte ich sechs Monate auf der Insel und den Rest in Österreich“, erzählt Haudej, der in Puerto Plata "Seppi" gerufen...

ST. VEIT. Eine Elektrotechnikerin und 19 Elektrotechniker, fünf Bürokauffrauen und ein Bürokaufmann, ein Maschinenbautechniker, ein Metallbau- und Blechtechniker, ein Koch sowie ein Betriebslogistikkaufmann – für 30 Jugendliche begann am Montag in der Kelag-Lehrlingsschule in St. Veit ihre Lehre bei der Kelag und deren Tochtergesellschaft Kärnten Netz GmbH (KNG). "Wir rekrutieren aus diesem Kreis viele Nachwuchskräfte", freut sich Kelag-Vorstand Manfred Freitag. Tatsächlich sind über 300...

Daniel Ogris arbeitete heuer einige Monate als Koch auf der "Kapitan Khlebnikov" am Polarkreis. RUDEN (sj). Einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz hatte Daniel Ogris aus Ruden in diesem Jahr: Von Juni bis Oktober arbeitete er als Koch auf dem Eisbrecher "Kapitan Khlebnikov" und kochte gemeinsam mit vier weiteren Kollegen täglich für 100 Touristen und ebensoviele Besatzungsmitglieder. Kein Luxus Dabei darf man sich diesen Eisbrecher nicht als Luxus-Kreuzfahrtschiff vorstellen. "Es ist alles sehr...

BUCH TIPP: Barbara Balldini, Thomas Hofmann – "Gaumensex" Ein Fest für die Sinne versprechen Spitzenkoch Thomas Hofmann und Kabarettistin & Sexpertin Barbara Balldini mit ausgesuchten Rezepten von Vorspiel bis zur Leckerei und mit Verführungstipps für sie und ihn. Sie zeigen die prickelnde Wirkung von Zutaten und Vorzüge gemeinsamer Kochlust auf. Ein sinnliches Buch und ein Augenschmaus im Großformat. Das Buch gibt's um 29 € im Handel oder auf www.balldini.com Weitere Buch-Tipps finden Sie...

Polizei zog in Velden unter Drogeneinfluss stehenden Autofahrer aus dem Verkehr. VELDEN. Sonntag gegen Mittag wurde ein 23-jähriger Koch aus Völkermarkt mit seinem PKW auf der Wörthersee Süduferstraße in Velden von der Polizei angehalten. Grund war eine Verkehrsübertretung. Bei der Amtshandlung fiel den Polizisten deutlich wahrnehmbarer Cannabisgeruch im Auto auf. Die Kontrolle ergab, dass der Mann nicht nur zehn Gramm Cannabiskraut und neun Ecstasy-Tabletten mit sich führte, sondern auch von...

KAC-Captain Joe Reichel spricht offen über die bis dato verkorkste EBEL-Saison. CLAUDIO TREVISAN KLAGENFURT. Beim Blick auf die EBEL-Tabelle zieht's den Eishockey-Cracks des EC KAC die Mundwinkel hinunter. Die Oberen sechs sind nicht mehr zu schaffen, man muss – wie im erfolglosen Vorjahr – den Gang in die Quali-Runde antreten. KAC-Captain Joe Reichel stellt sich trotz der bis dato verpatzten Saison den Fragen der WOCHE, spricht offen über mentale Probleme, Führungspersönlichkeiten & die Fans...

Mein Tipp für euch !! Noch keinen Mietkoch gefunden?? Noch kein passendes Geschenk gefunden?? Wer macht nur das Catering?? Markus Tomasin.... COOKING.... COLLECTION.... &.... CATERING.... Mehr Infos über Markus Tomasin findet ihr unter.... "www.markus-tomasin.at"