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Beiträge zum Thema kochen

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Flotte Lotte - Kochwerkstatt Baden
Gesund Kochen mit viel Freude

BEZIRK BADEN. Vor genau zwei Jahren habe ich die Kochwerkstatt "Flotte Lotte" zum 1.Mal besucht. Das Thema war kochen ohne Zucker und es war eine "Zucker Challenge" über mehrere Wochen. Natürlich war ich als Mann in der Minderheit. Neben Lehrerinnen und Therapeutinnen waren wir zwei Männer, die keine genaue Vorstellung davon hatten, was auf sie zukommt. Alles halb so wild. Unter der Anleitung von der Ernährungswissenschaftlerin Mag. Nicole Seiler haben wir viel über gesunde Ernährung,...

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  • Dr. Peter Föller
Die heimischen Wälder sind reich an den verschiedensten Pilzen und Schwammerl. Das merkt man vor allem im September und Oktober, wenn Schwammerlsuchende und Pilzesammler in den niederösterreichischen Wäldern unterwegs sind. | Foto: Günter Menzl – fotolia.com
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Herbstzeit ist Schwammerlzeit – Tipps & Tricks für Pilzliebhaber

Vom Spätsommer bis in den Herbst hinein haben Pilze Hochsaison. Das Sammeln von Schwammerl aller Art erfreut sich besonderer Beliebtheit. Allerdings gilt es dabei einiges zu beachten, um die kleinen Waldbewohner genießen zu können. Die heimischen Wälder sind reich an den verschiedensten Pilzen und Schwammerl. Das merkt man vor allem im September und Oktober, wenn Schwammerlsuchende und Pilzesammler in den niederösterreichischen Wäldern unterwegs sind. Vorsicht vor gefährlichen "Doppelgängern"...

  • Niederösterreich
  • Martin Rainer
Doris Bachler aus St. Georgen
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Aus Rest mach mehr

Restl-Challenge im Casino Baden BADEN. Vergangenen Freitag luden das Casino Baden und die GVA (Gemeindeverband für Abfallwirtschaft) zur "Restl-Challenge" in den Badener Saal. Bei einem Live-Kochwettbewerb zeigten vier Kandidatinnen aus Niederösterreich, welche Köstlichkeiten sich aus "Restln", wie sie in unseren Kühlschränken zu finden sind, zaubern lassen. Kandidatinnen aus NÖ Isabella Kramer und Doris Bachler, Birgit Habenicht und Ingrid Stacher hatten in der Vorausscheidung mit der...

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  • Elisabeth Martschini

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