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Wiener Kindern eine ausgewogene, gesunde Ernährung näherbringen wollte die Wiener Gesundheitsförderung (WiG) mit einem Projekt der besonderen Art. Nach dessen Abschluss zieht man nun Bilanz. WIEN/LEOPOLDSTADT/BRIGITTENAU/FLORIDSDORF. Wer schlau ist, is(s)t gesund – so lautete die Devise des Projekts „Schlau sein – Gesund essen“. Dieses nahm 2020 in Volksschulen im 2., 20. und 21. Bezirk ihren Lauf.  Das Ziel: Die Kinder und das pädagogische Personal für vielfältige und ausgewogene Ernährung...

Der vegetarische Spitzenkoch Paul Ivic legt nicht nur in seinem vegetarischen Restaurant größten Wert darauf, keine Lebensmittel wegzuwerfen. WIEN. Paul Ivic ist Koch, nein - Spitzenkoch: Ausgerechnet in der Schnitzel-Hauptstadt Wien hat er mit seinem vegetarischen Innenstadt-Restaurant Tian in der Himmelpfortgasse 23 einen Michelin-Stern erobert. Seine Devise: "Essen braucht eine Seele." Darum verwendet er nur hochwertige Lebensmittel und legt Wert darauf alles zu verwerten, um nichts...

Quinoa - auch Inkareis oder Perureis genannt Im Kochworkshop lernen Sie dieses "Pseudogetreide" und seine Vielfältigkeit in der gesunden Küche kennen. Ob als Beilage, Süßspeise, Risotto oder Auflauf - Quinoa bietet mit seinen Inhaltsstoffen eine sehr gute Alternative zu Reis, Nudeln und Co. Auch bei Glutenunverträglichkeit sehr empfehlenswert. Vom selbstgebackenen Jausenweckerl bis zum Apfelauflauf. Preis: € 65,-- pro Person + Materialkosten ca. € 10,-- Mindesttelnehmer: 4 Personen max. 8...

Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Co. Als wertvolle Lieferanten von pflanzlichem Eiweiß werden Hülsenfrüchte viel zu selten gegessen. Lernen Sie neue Kombinationen wie Bohnen und Tofu, oder Linsencurry mit Fisch und vieles mehr kennen. Lassen Sie sich mit neuen Kreationen inspirieren und bauen Sie diese wertvollen Lebensmittel in Ihren Speiseplan ein. Preis: € 65,-- pro Person + Materialkosten ca. € 10,-- Mindesttelnehmer: 4 Personen max. 6 Personen Beginn 30.09.2012 14:00 Uhr Ende 30.09.2012...

Soja, Tofu, Pastinaken und Topinambur sind seltene Gäste in der heimischen Küche. Soja und seine Produkte wie Tofu lassen sich zu leckeren Speisen zubereiten. Als köstliche Alternative bietet Soja viel pflanzliches Eiweiß, kein Cholesterin, keine Gicht auslösende Purine und nebenbei schmeckt es! Topinambur auch Schlankheitsknolle genannt - durch ihr Quellvermögen entsteht ein angenehmes Sättigungsgefühl. Pastinaken gehören eindeutig in die Kategorie gesundes Gemüse, mit viel Eiweiß und...

Kochworkshop - Hülsenfrüchte einmal anders Beginn 29.01.2012 14:00 Uhr Ende 29.01.2012 18:00 Uhr Ort 1020 Wien, Ausstellungsstraße 44a Top2 (direkt an der U2 Station Messe Prater) Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Co. Als wertvolle Lieferanten von pflanzlichem Eiweiß werden Hülsenfrüchte viel zu selten gegessen. Lernen Sie neue Kombinationen wie Bohnen und Tofu, oder Linsencurry mit Fisch und vieles mehr kennen. Lassen Sie sich mit neuen Kreationen inspirieren und bauen Sie diese wertvollen...

Kochworkshop - Speisen rund um die Fastenzeit Beginn 25.01.2012 16:00 Uhr Ende 25.01.2012 19:00 Uhr Ort 1020 Wien, Ausstellungsstraße 44a Top2 (direkt an der U2 Station Messe Prater) Leckere Fastenzeit-Gerichte in vielen Variationen; es gibt weit mehr Schmankerl als die bekannte Krautsuppe. Lassen Sie sich überraschen ! Preis: € 45,-- pro Person + Materialkosten ca. € 4,-- Anmeldung unter ernaehrung@fit-mit-hit.at oder 0660 890 14 79 Wann: 25.01.2012 16:00:00 bis 25.01.2012, 19:00:00 Wo: HIT...

Kochworkshop - Quinoa und seine Vielfýltigkeit Beginn 22.01.2012 14:00 Uhr Ende 22.01.2012 18:00 Uhr Ort 1020 Wien, Ausstellungsstraße 44a Top2 (direkt an der U2 Station Messe Prater) Quinoa - auch Inkareis oder Perureis genannt Im Kochworkshop lernen Sie dieses "Pseudogetreide" und seine Vielfältigkeit in der gesunden Küche kennen. Ob als Beilage, Süßspeise, Risotto oder Auflauf - Quinoa bietet mit seinen Inhaltsstoffen eine sehr gute Alternative zu Reis, Nudeln und Co. Auch bei...

Kochworkshop - Kochen mit Soja und Tofu Beginn 15.01.2012 14:00 Uhr Ende 15.01.2012 17:00 Uhr Ort 1020 Wien, Ausstellungsstraße 44a Top2 (direkt an der U2 Station Messe Prater) Köstliche Gerichte mit Soja, Tofu und Co! Soja und seine Produkte wie Tofu lassen sich zu leckeren Speisen zubereiten. Als köstliche Alternative bietet Soja viel pflanzliches Eiweiß, kein Cholesterin, keine Gicht auslösende Purine und nebenbei schmeckt es! Preis: € 45,-- pro Person + Materialkosten ca. € 4,--...

Kochworkshop - Hülsenfrüchte einmal anders Beginn 22.12.2011 16:00 Uhr Ende 22.12.2011 20:00 Uhr Ort 1020 Wien, Ausstellungsstraße 44a Top2 (direkt an der U2 Station Messe Prater) Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Co. Als wertvolle Lieferanten von pflanzlichem Eiweiß werden Hülsenfrüchte viel zu selten gegessen. Lernen Sie neue Kombinationen wie Bohnen und Tofu, oder Linsencurry mit Fisch und vieles mehr kennen. Lassen Sie sich mit neuen Kreationen inspirieren und bauen Sie diese wertvollen...