Kochkurs

KIRCHDORF - Sehr großen Anklang fand der „Brasilianische Kochabend“, den die Erwachsenenschule Kirchdorf in der alten Volksschule in Gasteig organisierte. Dort weihte Küchenchefin Michelle Da Silvareis die Teilnehmer:innen in die Geheimnisse der südamerikanischen Küche ein. Das gemeinsam zubereitete mehrgängige Menü wurde anschließend mit Genuss verspeist. Neben ES-Leiterin Maria Danzl freute sich auch abc-Grillclub-Obmann Franz Größing über den erfolgreichen Kochabend. (gs)

ERPFENDORF – Auch heuer waren alle Kursteilnehmer vom kulinarischen Sushi-Workshop der Erwachsenenschule Kirchdorf begeistert. Im Feuerwehrhaus Erpfendorf zeigte Hobbykoch Manfred Folie vor, wie man köstliche „Nigiri“ (belegte Reisbällchen) und „Maki“ (Reisrollen) mit gesäuertem Reis, rohem Fisch, Gemüse und Seetang zubereitet. Zum Abschluss wurden die selbst geformten Sushi-Köstlichkeiten von den Kursteilnehmern mit großem Genuss verkostet. (gs)

ST. JOHANN (jos). Die Schüler der LLA Weitau absolvieren in den Sommermonaten ein Praktikum im In- und Ausland und genießen auch die Ferientage. Die Lehrkräfte nahmen an fachlichen und pädagogischen Programmen der Sommerfortbildungswoche teil. Ebenso ist die LLA seit Jahrzenten auch in der Ferienzeit eine beliebte Bildungsstätte für außerschulische Veranstaltungen. 110 Jugendliche musizierten in Ensembles bei der Jungbläserwoche unter der Leitung von Josef Hetzenauer (Bezirksjugendreferent...

Ein Hauch von Asien in Kirchdorf: Frauen und Männer ließen sich in die japanische Kochkunst einführen Alle 14 Teilnehmer waren vom ersten Sushi-Workshop der Erwachsenenschule Kirchdorf vollauf begeistert. Nach der Begrüßung durch ES-Leiterin Maria Danzl wurden sie vom Erpfendorfer Hobbykoch Manfred Folie in die Geheimnisse der Sushi-Technik eingeweiht. Er verriet ihnen im Kameradschaftsraum der Freiwilligen Feuerwehr Erpfendorf, wie man köstliche „Nigiri“ (belegte Reisbällchen) und „Maki“...