Kochkurs

Beiträge zum Thema Kochkurs

An der Fachschule Andorf waren die beiden Spitzenköche Florian Schlöglmann und Souschef Sebastian Redinger für einen Kochworkshop zu Gast. | Foto: Fachschule Andorf

Im Gastroschwerpunkt
"Topfschulung" mit Haubenkoch an Fachschule Andorf

Haubenkoch Florian Schlöglmann und Souschef Sebastian Redinger hielten Kurs im Fischkochen ab. ANDORF. Fischkochkurs an der Fachschule Andorf: Gemeinsam mit Haubenkoch Florian Schlöglmann und Souschef Sebastian Redinger vom Wirt z’Kraxenberg in Kirchheim, schwangen die künftigen Gastrofachkräften des dritten Jahrganges sprichwörtlich die Kochlöffel. Dabei wurde Fisch und andere hochwertige Lebensmittel unter fachkundigen der beiden Spitzenköche zu einem feinen 4-Gänge-Menü verarbeitet. Da die...

OÖ
Schärding
Judith Kunde

KINDERKOCHKURS – „MAMPF DICH MUNTER“

Spielerisch lernen die kleinen Meisterköchinnen und Meisterköche, wie naturbelassene Lebensmittel vom Bauernhof zu gesunden, kindgerechten Schmankerln verarbeitet werden. Neben Spiel und Spaß gibt es natürlich jede Menge Köstlichkeiten, die von den Kindern selbst zubereitet werden. Zum Abschluss bekommen alle Miniköche/-innen eine Kochmeisterurkunde. Zielgruppe: Kinder von 6 bis 12 Jahren Termin: Dienstag, 8. Juli 2014 von 09.00 bis 12.00 Uhr Leitung: Brigitte Hackner, Seminarbäuerin...

OÖ
Schärding
Familien- und Sozialzentrum Andorf

"VERSUCHUNGEN AUS DER STRUDELKÜCHE"

Apfelstrudel, Milchrahmstrudel, Krautstrudel, … und viele, viele mehr. Strudel gibt`s zwar auf der ganzen Welt, aber nirgendwo ist die Strudelküche so vielfältig und köstlich wie in Österreich. Die Bandbreite an Strudelvariationen ist schier unendlich und der Kreativität bei Hüllen und vor allem Füllen sind kaum Grenzen gesetzt. Neben Grundrezepten für diverse Strudelhüllen (klassischer Strudelteig, Blätterteig, Germteig uvm.), lernen Sie, wie man Strudelteig selber auszieht, probieren die...