Kommentar
Soja im Waldviertel - erst der Anfang?
Es ist immer wichtig, seinen Horizont zu erweitern. Eine Kinderbuchphrase, die zwar oft gedroschen aber eigentlich doch selten umgesetzt wird. Wenn viele an Soja denken, denken sie an Tofu. Wenn viele an Tofu denken, denken sie an Geschmacklosigkeit. Das liegt daran, dass viele nicht wirklich wissen, was man damit alles anstellen kann. Das war bei den aus Südamerika stammenden Erdäpfeln zu Beginn wahrscheinlich auch nicht anders. Dabei handelt es sich bei Soja um ein sehr vielseitiges...