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Lehrlingsredakteurin Ines Salzner hat mit dem Konditorhandwerk ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht ST. FLORIAN. ST. FLORIAN. Bereits mit zehn Jahren entwickelte die heute 18-jährige Konditorin Ines Salzner aus St. Florian ihre Leidenschaft zum Backen. Gestartet mit Youtube Mit Youtube-Videos eignete sie sich ihre Fertigkeiten an. Auch aufwendige Verzierungen machten ihr besonderen Spaß. "Für mich war es schon bald klar, welche Ausbildung ich machen möchte", so Salzner. An Schnuppertagen in der...

Die St. Florianerin Ines Salzner stellte ihr Können beim Landeslehrlingswettbewerb der oberösterreichischen Konditoren unter Beweis und holte Platz zwei. ST. FLORIAN. Insgesamt nahmen 13 Mädchen und zwei Burschen an dem Wettbewerb teil. Unter Zeitdruck mussten die Nachwuchskonditorinnen und -konditoren schwierige Aufgaben bewältigen, unter anderem das Anfertigen einer zweistöckige Aufsatztorte, Marzipanfiguren und kunstvollen Pralinen. Konditorei Baumberger Lehrling, Ines Salzner aus St....

ENNS. Konditormeister Siegfried Unger kreiert neue Spezialitäten, die geschmackliche Gaumenfreunden bereiten. Anlässlich der Landesausstellung 2018 „Rückkehr der Legion – römisches Erbe in Oberösterreich“ führt die Ennser Konditorei Hofer in Anlehnung an die Römerzeit neue Produkte in ihr Sortiment ein: Das süße Römerbrot, die Römer-Waldbeeren-Torte und die römische Weincremetorte. Das süße Römerbrot wird mit dem hauseigenen Lebkuchenrezept zubereitet und mit Haselnuss-Honig-Krokant vollendet....

ST. VALENTIN (red). Klaus Baumgartner, Abteilungsleiter Service führte die Schülerinnen durch den Betrieb und beantwortete alle Fragen der wissbegierigen jungen Damen. Nach Erläuterung der Landzeit Philosophie und den Landzeit Schwerpunkten, saisonale Produkte und alles täglich Frisch, ging es zum gemeinsamen Mittagessen. Danach fertigte die Konditorei Abteilungsleiterin Monika Böberl mit den Schülerinnen Lebkuchenhäuschen. Mit viel Freude und Elan verzierten die jungen Damen ihre Häuschen, die...