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Beiträge zum Thema konditorei

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Schokoladige Eigenkreationen
Handgeschöpfte Schokolade aus Reinersdorf

Reinersdorf: Ines Kosin liebt die Arbeit mit Schokolade und bietet in ihrem liebevoll entwickelten Sortiment außergewöhnliche Tafel- und Motivschokoladen. Nachdem sie 16 Jahre lang in der Sylter Schokoladenmanufaktur angestellt war, lebt sie nun seit 2021, zwei Jahre nach dem Umzug, hier im Südburgenland ihre Berufung. Neben besonderen Tafelschokoladen findet man bei ihr auch Motivschokoladen in Form von Tieren, Symbolen oder Menschen, zum Beispiel zur Schwangerschaft. Stolz ist die gelernte...

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Präsentierten ihre AMA-prämierten Produkte: Fleischer Alois Brunner, Konditor Erich Lendl und Bäcker Karl Maier (v.l.).
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Brot, Fleisch und Torte aus regionaler Meisterhand

Bäckerei Maier, Fleischerei Brunner und Konditorei Lendl tragen AMA-Handwerkssiegel Sie backen und verwursten von Hand, verwenden so viele regionale Zutaten wie möglich und tragen seit dem Vorjahr stolz das AMA-Handwerkssiegel: Die Bäckerei Maier aus Stegersbach, die Fleischerei Brunner aus Minihof-Liebau und die Konditorei Lendl aus Bildein sind die ersten und einzigen ihrer Branchen im Burgenland, die derart ausgezeichnet wurden. Gemeinsames Marketing Im Marketing spannen die drei Unternehmen...

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Die Kammer-Auszeichnung erhielt Erich Lendl (Mi.) von Werner Strobl (li.) und Wolfgang Ivancsics. | Foto: Wirtschaftskammer

Lendl bäckt besonders familienfreundlich

Konditormeister Erich Lendl ist für die besonders familienfreundliche Führung seines Betriebs ausgezeichnet worden. Der Wettbewerb „Familienfreundlicher Betrieb“ war von der Wirtschaftskammer Burgenland ausgeschrieben worden. Lendl führt seinen Konditorbetrieb in Bildein seit 20 Jahren. Im Pinkatal ist er ein wichtiger Arbeitgeber, er bildet laufend Lehrlinge aus und beteiligt sich an EU-Lehrlingsaustauschprogrammen. Zur Auszeichnung gratulierten Wirtschaftskammer-Bezirksobmann Wolfgang...

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Burgenländisch-finnischer Kalorien-Austausch; von links: Ulrike Lendl, Gottfried Pingitzer, Marjut Salminen, Erich Lendl. | Foto: Reinhard Karner
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Finnische Konditoren studieren burgenländische Torten

Den Bildeiner Konditorbetrieb Lendl lernte die finnische Berufsschullehrerin Marjut Salminen kennen. Gemeinsam mit ihrem Kollegen Gottfried Pingitzer von der Berufsschule in Eisenstadt war die Lehrerin aus Tampere (Finnland) in Bildein zu Besuch, um den jährlichen Lehrlingsaustausch vorzubereiten. Bei Erich Lendl werden auch heuer wieder Lehrlinge aus Finnland einen Ausbildungsmonat absolvieren. Wachter-Wieslers "Ratschen" in Deutsch Schützen nimmt ebenfalls an dem Lehrlingsaustausch teil. Die...

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