Kreislaufwirtschaft

Beiträge zum Thema Kreislaufwirtschaft

Sabrina und Matteo Lopez sowie Christoph Haller sind die Köpfe hinter der innovativen Erlebnisküche mit wertvollen Informationen. | Foto: Elisabeth Kloiber
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Markt Allhau
Hallers Bullinarium - ein Erlebnis für alle Sinne

Das Bullinarium - Hallers Bull Beef & Infotainment - ist ein weiterer Eckpfeiler in der Kreislauflandwirtschaft von Christoph Haller und seiner Familie. MARKT ALLHAU. Mit dem Bullinarium schließt sich Christoph Hallers Kreislaufwirtschaft, der er sich schon seit Jahren voll und ganz verschrieben hat. In seinem Restaurant, dem Bullinarium, dreht sich alles um Hallers Bull Beef. Auf die Gäste warten kulinarische Genüsse aus eigener regionaler, nachhaltiger Herkunft. "Freestyle"-Küche Der Meister...

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Kreislaufwirtschaft Haller ist ein Vorzeigeprojekt. | Foto: Haller GmbH
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Markt Allhau
Veli - Nachhaltigkeit, wie sie sein soll

Mit gutem Gewissen in die Zukunft blicken ist ein ewiger Kreislauf der Nachhaltigkeit. MARKT ALLHAU. Als Kinder haben wir von unseren Großeltern schon gelernt – dass man Nichts verschwenden darf. Das achtlose Vergeuden von Lebensmitteln oder Geld lernte diese Generation schon in der Kinderstube zu vermeiden. Heutzutage sieht die Realität leider ganz anders aus. Respektloser Umgang mit unseren Ressourcen umgibt uns überall – und kaum jemanden fällt das überhaupt noch auf. Wie es sein...

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