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Beiträge zum Thema krendeln

Foto: KK
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Nudelverkauf im Bamberger Amthof

Der jährliche "Nudelverkauf" der Bäuerinnen Trachtengruppe Feldkirchen findet heuer am Samstag, dem 5. September 2015 ab 9 Uhr im Bamberger Amthof in Feldkirchen statt. Schon zum 16. Mal gibt es traditionelle Kärntner Schmankerln zum Mitnehmen. In der "Nudelwerkstatt" zeigen die Bäuerinnen, wie die Nudeln hergestellt werden und lüften das Geheimnis des "Krendelns". Bei einem kleinen Markt können Sie Köstliches aus der bäuerlichen Speisekammer und natürlich auch Käs-, Kletzen-, Fleisch- und...

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Geschmäcker sind nun mal verschieden

Mama macht's! Mein absolutes Leibgericht sind Kärntner Kasnudeln. Dank meiner Mama beherrsche ich mittlerweile auch die Kunst dieses Traditionsgerichtes. So krendel ich also letztens mit Hingabe vor mich hin, als meine Söhne in die Küche kommen. Als sie sehen, was ich vorbereite, schmeißen sie sich eine Fertigpizza in den Ofen. Nicht, dass sie keine Kasnudeln mögen, nur eben nicht meine. Kurz schwanke ich, ob ich mich darüber ärgern soll, entscheide mich aber schnell fürs Gegenteil! Warum auch,...

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14. Großer Nudeltag

Ort: Bamberger Amthof 10 Uhr: Die Bäuerinnen-Trachtengruppe Feldkirchen serviert Kärntner Schmankalan wie Kas-, Kletzen- und Fleischnudel sowie Schlickkrapferln. In der „Nudelwerkstatt“ zeigen die Trachtenfrauen, wie die Nudeln hergestellt werden und lüften das Geheimnis des „Krendelns“. Beim Schaubacken werden Bauernkrapfen zubereitet und Köstliches aus der bäuerlichen Speisekammer, wie Marmeladen, Natur-Tees, Kräutersalz u.v.m. verkostet. Informationen: Amthofgasse 3 9560 Feldkirchen in...

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