Kulinarik

Beiträge zum Thema Kulinarik

Messe-Organisator Johannes Bamminger mit Regina Köppl. | Foto: Wilfried Fischer
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Mit Galerie - Salzkammergut-Messe 2024
Ein Fest der Kulinarik, Kunst und der schönen Dinge

Die Salzkammergut-Messe, die Unternehmen aus der Region vereint, mit den besten Angeboten aus Kulinarik, Freizeit, Wohnen und Kunst, präsentierte sich dieser Tage im Toscana Congress in Gmunden. Von kulinarischen Köstlichkeiten bis hin zu handgefertigten Kunstwerken bot die Leistungsschau eine Fülle von Highlights für Besucher jeden Alters und Interessengebiets. Kulinarik, mit Spezialitäten aus der Region, aber auch überregional in Verbindung mit gutem Wein luden zum gustieren ein. Ob Wild,...

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Im Bad Ischler Genusslabor engagieren sich Koch Christoph „Krauli“ Held und die Schülerinnen der Tourismusschule Bad Ischl. | Foto: Wolfgang Spitzbart
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Geheimtipps im Salzkammergut
Neuigkeiten aus der Gastronomieszene

Da kommen Gaumenfreuden auf: Im Salzkammergut gibt es Lokale für alle Geschmäcker. SALZKAMMERGUT. Essen hält Leib und Seele zusammen, im Bezirk Gmunden gibt es eine Vielfalt an Lokalen – die neuesten stellen wir hier vor. Gasthof Schobermühle in ScharnsteinDer Gasthof Schobermühle ist seit 1870 in Familienbesitz und war zuletzt geschlossen. Nun hat Christian Bauer den Traditionsbetrieb in Scharnstein gepachtet und haucht ihm neues Leben ein. Gemeinsam mit dem Küchenteam des Schweizerhofes in...

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Die acht Tourismusregionen des Salzkammerguts haben den Genussfrühling einläutet (v.l.): Pamela Binder (Ausseerland), Christian Schirlbauer (Dachstein Salzkammergut), Christian Andriska (Fuschlseeregion), Thomas Ebner (Mondsee-Irrsee), Angelina Eggl (Attersee-Attergau), Jakob Reitinger (Bad Ischl), Patrick De-Bettin (Wolfgangsee) und Andreas Murray (Traunsee-Almtal). 
 | Foto: Hannelore Kirchner / Abdruck honorarfrei
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"Salz in der Suppe"
Erster Genussfrühling im Salzkammergut eingeläutet

Die Weite des Traunsees, regionale Fischspezialitäten und anregende Gespräche: Die acht Tourismusregionen im Salzkammergut haben am Donnerstag, 28. April, den ersten Genussfrühling „Salz in der Suppe“ eingeläutet. Beim Auftakt-Event in den historischen Gemäuern von Schloss Ort in Gmunden trafen sich Gastronomen & Touristiker aus Salzburg, Oberösterreich und der Steiermark, um das flächenmäßig größte Kulinarik-Erlebnis im Salzkammergut aus der Taufe zu heben. SALZKAMMERGUT. Mit...

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Nationalratsabgeordnete Bettina Zopf mit Gastgeberfamilie Bergthaler, Engelhof Gmunden. | Foto: ARGE Traunseewirte
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Gmundner Traditionswirt lud ein
Herbst-Event der Traunseewirte beim Gasthof Engelhof

„Junges Rotwild - Reife Weißweine“ – so lautete das originelle Motto beim Traunseewirte Herbst-Event im Gasthof Engelhof in Gmunden. GMUNDEN. Schon seit 20 Jahren laden die Traunseewirte zum traditionellen „Herbstevent“, um die Kontakte mit Zulieferfirmen, Partnern und regionalen Institutionen wie Gemeinden, Landesregierung, Bezirkshauptmannschaft, AMS, Wirtschaftskammer etc. zu pflegen und zu intensivieren – jedes Jahr in einem anderen Mitgliedsbetrieb, zum zweiten Mal im Engelhof. Während des...

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Eine der kulinarischen Feinheiten: Wildschinken. | Foto: Wildspezialitäten Quatember
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Palmsonntag-Wochenende
Gmundner Ostermarkt am Rathausplatz

Vielfältige Attraktionen für alle Sinne stimmen einen am Palmsonntag-Wochenende in Gmunden auf Ostern und auf den Frühling ein. GMUNDEN. Heimische Handwerkskunst, lebendiges Brauchtum wie Palmbuschen Binden, Schmuck, Floristik und das alles vereint zur Umrahmung und Dekoration des Osterfestes. Darum geht es beim Ostermarkt, den die Stadt an den beiden Tagen vor und am Palmsonntag arrangiert. Mehrere Aussteller gruppieren ihre Stände auf dem Rathausplatz und viele lassen sich bei Ihren Arbeiten...

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Foto: K. Fellner
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2. Kulinarischer Frühlingsball der Traunseewirte - ein Fest für die ganze Region

GMUNDEN. Zu einem stimmungsvollen gesellschaftlichen Ereignis ersten Ranges gestaltete sich die zweite Auflage des kulinarischen Frühlingsballes der Traunseewirte im Toscana Congress Gmunden. Kulinarium + Gaumenfreuden Nach einem köstlichen Willkommenstrunk aus dem Haus der Golser Sektkellerei Szigeti lockten nicht nur rund 30 verschiedene, kreative Suppen,Vorspeisen und Hauptspeisen aus der regionalen Küche der Traunseewirte sowie 20 Mehl- und Süßspeisen zum reichlichen Degustieren,.... .......

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Sonntag, 23. Sept. 12, 10,30 Uhr .....
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MAIR ALM MESSE am Sonntag, 23. Sept. 2012, 10,30 Uhr

MAIR ALM MESSE Sonntag, 23. Sept. 2012, ab 10,30 Uhr Heilige MAIR ALM MESSE mit Pfarrer Konsistorialrat Alois Palmetshofer um 10,30 Uhr. Anschließend Volksmusik und Tanzboden. Dazu gibt’s an Wildbraten, a guade Brettljause und das Wildschützbier vom Schloss Eggenberg. Und die Kinder können den Traktorführerschein machen! Fahrgelegenheit ab 9 Uhr zur vollen Stunde ab Umkehrplatz und zu halben Stunde retour ab MAIR ALM. Fahrpreis nur € 2,--. Auf Euer Kommen freuen sich die Wirtsleit Pauline +...

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  • Johann Prangl
Die Traunseewirte freuen sich auf den Frühlingsball am 13. April | Foto: Klemens Fellner

Frühlingsball der Traunseewirte

Jetzt noch Restkarten für den 13. April sichern Nur einmal im Jahr ist es möglich, die Küche aller 14 Traunseewirte an einem einzigen Tag zu genießen. 10 Jahre lang gab es diese Gelegenheit anlässlich des „Frühlingsfestes“ im Seeschloß Ort. Jetzt haben die Wirte kräftig am Gesamtkonzept gefeilt und veranstalten am 13. April 2012 erstmals einen kulinarischen Frühlingsball im Toscana Congress Gmunden. Erstmals als Kooperationspartner mit dabei – die neu gegründete Plattform des Jungen Hotel- und...

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