Kulinarik

Hunderte Wandersleute erfuhren den Thermenkurort Bad Blumau zum siebten Mal auf kulinarische Art und Weise. BAD BLUMAU. Bei herrlichem Herbstwetter eröffnete Tourismusvorsitzende Melanie Franke die diesjährige Bad Blumauer Schmankerl-Wanderung. Die ca. 10 km lange Wanderung führte die über 300 Wanderer, darunter auch Bürgermeister Franz Handler, zu sechs kulinarischen Stationen. Ausgehend vom Buschenschank Kober führte die Route zum Heurigen „Zum Stoabocha“ über die Shake Cafe Bar zum Hofladen...

Bad Blumau lädt zur 7. Schmankerlwanderung am Samstag, 12. Oktober. Start ist um 11 Uhr beim Buschenschank Kober. BAD BLUMAU. Zum kulinarischen Wandererlebnis lockt die Gemeinde Bad Blumau auch heuer bei der traditionellen Schmankerlwanderung am Samstag, 12. Oktober 2019. Auf 10 Kilometer Länge locken die sechs teilnehmenden Betriebe wieder mit köstlichen Gaumenfreuden. Start ist um 11 Uhr beim Buschenschank Kober. Von dort aus geht es zum Heurigen "zum Stoabocha", zur Café  Bar Shake, dem...

BAD BLUMAU. Kulinarische Spezialitäten aus der Region, Musik und Bewegung standen am Programm der diesjährigen Bad Blumauer Schmankerlwanderung. Zum bereits sechsten Mal lud der Tourismusverband, um Obfrau Maria Perl gemeinsam mit den Betrieben aus Bad Blumau zur kulinarischen Genusstour durch die Gemeinde. An sechs Stationen entlang der 13 kilometerlangen Strecke konnten sich die mehr als 300 Wanderer mit schmackhaften Gerichten wie Erdäpfelwurst, Grammelpogatschen, Aufstrichbrote, und süßen...

BAD BLUMAU. Zum bereits 6. Mal lockt die Bad Blumauer Schmankerlwanderung am Samstag, 13. Oktober 2018 wieder mit kulinarische Gaumenfreuden, steirischer Musik und einem attraktiven Rahmenprogramm. Start ist um 11 Uhr beim Dorfwirt Bad Blumau. Auf der 13 km langen Tour durch die Thermengemeinde geht es vom Dorfwirt aus nach Loimeth, Richtung Lindegg über das Rogner Bad Blumau nach Schwarzmannshofen und zurück in den Ortskern Bad Blumau. Die Teilnahme an der Wanderung ist kostenlos. Mit der...

Knapp 200 Wanderlustige nahmen die bereits 4. Bad Blumauer Schmankerlwanderung zum Anlass um auf der 10 Kilometerlangen Strecke die Thermengemeinde und Umgebung kulinarisch zu entdecken. Das Cafe Idylle, das Rogner Bad Blumau, Der Dorfwirt, das Dorfmuseum „Heilwurz & Zauberkraut“, das Cafe/Bar Shake, Nah & Frisch Handler, der USC Rogner Bad Blumau und der Buschenschank Kober boten den Wanderern kulinarische Einkehrmöglichkeiten. Der Tourismusverband Bad Blumau, als Veranstalter der Wanderung...

Am 8. Oktober wird es in Bad Blumau wieder kulinarisch: bei der traditionellen Schmankerlwanderung durch die Region. Wandern und die kulinarischen Spezialitäten der Region verkosten und dabei Musik, gemütliches Beisammensein und die Natur genießen - das kann man bei der Bad Blumauer Schmankerlwanderung am 8. Oktober. Für den Start gibt es keine Nenngebühr. Die Wegstrecke führt vom Cafe Idylle ins Rogner Bad Blumau zur Sommerkuch'l und Lebenswerkstatt weiter in den Ort Bad Blumau zum "Der...

Spargel bereichert wieder die regionale Kulinarik und verführt Feinschmecker zum leichten Genuss. Es ist wieder soweit: Die Spargelsaison ist eröffnet und Liebhaber der leichten Küche setzen mit dem beliebten Stangengemüse zu kulinarischen Höhenflügen an. Die vielseitige Verwendung des Spargels in der Küche können „kulinarische Laien“ nur erahnen. „Spargel kann von Fisch bis Fleisch für fast alle Gerichte verwendet werden“, weiß Stefan Heschl vom „Dorfwirt“ in Bad Blumau das beliebte Gemüse...

Zutaten für 2 Personen 1 Stk. Schweinefilet 6-8 Stangen grüner Spargel 5 Stangen weißer Spargel 12 Blätter Bärlauch 120 g Risottoreis 1/2 Zwiebel, 2 EL Parmesan 2 EL Weißwein, Spargelfond Salz, Pfeffer, Butter oder Öl Rezept von Stefan Heschl Der Dorfwirt, Bad Blumau Geschnittenen Zwiebel anrösten, Reis beigeben, mit Weißwein ablöschen und mit Spargelfond aufgießen. Auf kleiner Flamme fertig kochen. Schweinefilet in sechs Stücke teilen, plattieren und würzen. Bärlauch drauflegen, gekochten...