„Milchausstoß” in Hausbach bei Schwarzenau eröffnet
Viele Gäste und angeregte Gespräche trotz des unfreundlichen Wetters bei der Eröffnung des Projektes „Milchausstoß” im Rahmen des Viertelfestivals in Hausbach. Schwarzenaus Bürgermeister Karl Elsigan berichtete kurz von der Eröffnung des Viertelfestivals NÖ – Waldviertel 2014 im Karikaturengarten Brunn am Walde und die vielen Einzelprojekte des Festivals. Er erzählte anschließend von seinen einfühlsamen Gedanken zum Projekt „Milchausstoß”. Ein Bläserquintett des Musikvereins Groß Haselbach...
Die Geschichte der Milch
Christian Gropper erzählt in diesem Dokumentarfilm (45 min) über die hochmoderne Molkerei seines Cousins in Süddeutschland. Gegründet hat sie vor über 75 Jahren der Großvater. Wie lange die ständig steigende Spirale aus Wachstum und immer stärkerem Preiskampf gehen kann, steht in den Sternen. Ein Zurück scheint es nicht mehr zu geben. Dieser Film- und Diskussionsabend findet ergänzend zur Installation „Milchausstoß” (ein Projekt des Viertelfestivals 2014; im ehemaligen Kuhstall 3900, Hausbach...
Milchausstoß
Milch ist das erste Nahrungsmittel, das viele Lebewesen nach ihrer Geburt zu sich nehmen – der Mensch in den sogenannten „zivilisierten Ländern“ allerdings nur mehr in homogenisierter, pasteurisierter, standardisierter, denaturierter Form. Aus dem direktesten, unmittelbarsten Lebensmittel ist ein Produkt der Nahrungsmittelindustrie geworden. Diese Milch wird nicht mehr sauer; sie wird schlecht. Sie ist ein Ergebnis der maschinellen Aneignung von Natur. Sie dann auch noch in Plastikflaschen...