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Restauranttester August Teufl hat Tipps für die Fastenzeit
Teuflischer Trend beim Fasten
BEZIRK MELK. Die Fastenzeit hat sich im Laufe der Zeit stark verändert. Aus religiöser Sicht bereitet man sich damit auf die Auferstehung Jesu und damit einhergehend auf das Osterfest vor. Aus der Fastenzeit hat sich aber mittlerweile auch ein echter Ernährungstrend abgeleitet. Der Trend zur gesunden regionalen und saisonalen sowie veganen Küche. „Früher gab es während der Fastenzeit nur eine Hauptmahlzeit, die auch sehr einfach gehalten wurde. So gab es beispielsweise Gerichte wie Grieskoch...
