landesprämierung käse

Beiträge zum Thema landesprämierung käse

Die strahlenden Sieger aus dem Bezirk Hartberg-Fürstenfeld im Kreis der Gratulanten. | Foto: LK/Danner
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Bezirk Hartberg-Fürstenfeld
Sieg mit Bio-Cremetopfen und mit der Kernöl-Roulade

Zwei von 16 Landessiegen bei Käse-, Joghurt und Schinkenproduzenten gingen in den Bezirk Hartberg-Fürstenfeld. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Zwei Landessiege gab es bei der Spezialitäten-Landesprämierung 2022 Käse, Joghurt und Schinken für Produzenten aus dem Bezirk Hartberg-Fürstenfeld: Markus Schützenhöfer, Inhaber der Bio-Hofkäserei Schützenhöfer in Stambach bei Grafendorf, erreichte mit seinem Bio-Cremetopfen den Landessieg, ebenfalls einen Landessieg gab es für die Kernöl-Roulade von Elisabeth...

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  • Alfred Mayer

Rezept der WOCHE: Nudelgericht mit Hexenkassoße

Zutaten für 4 bis 6 Personen: Spaghetti oder andere Nudeln Für die Soße: 30 g Bauernbutter 1 Zehe Knoblauch 1 EL Mehl 1/4 l Milch 150 g Hexenkas Salz Pfeffer Garnierung: Basilikum Hexenklee Käserin Theresia Krenn aus Raabau verrät das Rezept für eine Soße mit ihrem beliebten Hexenkas: Für die Hexenkas-Béchamelsoße die Bauernbutter mit dem Knoblauch kurz anrösten, dann das Mehl dazugeben und mit Milch aufgießen. Zuletzt den kleinwürfelig geschnittenen Hexenkas dazugeben. Mit Salz und Pfeffer...

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Sabine und Ewald Wurzinger präsentieren inmitten ihrer Produkte das Joghurt, das ihnen den Landessieg brachte.
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Mit Joghurt zum Sieg

Käse, Joghurt, Topfen und Butter der regionalen Produzenten liegen im steirischen Spitzenfeld. Die Käse- Joghurt- und Butterprämierung der Landwirtschaftskammer Steiermark hat es wieder aufgezeigt: Die Produkte regionaler Produzenten wurden mit Gold, Silber und Bronze überhäuft. Auch ein Landessieg ging nach Petzelsdorf bei Fehring: Das fein-cremige, mild-säuerliche Naturjoghurt von Sabine und Ewald Wurzinger katapultierte sich an die absolute Spitze. „Das ist wieder ein Beweis, dass wir auf...

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