Landschaft

Hallo zusammen! Zum Jahresabschluß (30.12.2023) zog`s mich noch einmal raus, weil`s ein schönes Licht gab und eindrucksvolle Wolkenformationen! Da ich ja in einem Abschnitt des Weinviertels zuhause bin, wo es zwischen Himmel und Erde oftmals nicht viel gibt, hab`ich über die Zeit einen etwas anderen Zugang zum Thema "Nichts" bzw. Weite und Leere bekommen. Am Anfang war das seltsam, mittlerweile jedoch finde ich es anziehend! Aus dem Nichts ist "Wenig" geworden und dieses Wenig kann ich heute in...

Die Weinviertler Kellergassen zählen zu den beeindruckendsten Kulturlandschaften Europas. Sie wurden von Menschen unter Berücksichtigung natürlicher Gegebenheiten geformt und eröffnen uns einen besonderen Blick, auch in die Naturgeschichte! Neben aller architektonischer Schönheit sind die Räume rund um die Presshäuser oft die letzten Biotope der Vielfalt. Kellergassen sind sogenannte „Ökotone“. Übergangsbereiche zwischen zwei Biotoptypen – nämlich dem des Dorfes und dem der umgebenden...

.....der Überschrift entsprechend, beginnen wir natürlich sofort: Mohnweckerl   Zutaten: 1/ Wf Germ 1/ TL Zucker 1/ l Milch, lauwarm 1/8l   Wasser, lauwarm  1/TL Salz 1  1/2 EL Öl 450 g Mehl 1   Prise Sesam 1   Prise   Mohn  Milch, Wasser, Öl und Germ vermischen, dann zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig verarbeiten. Ca. 1/2 Stunde gehen lassen. Durchkneten und zu einem Zopf formen. Mit Mohn, Salz oder Sesam bestreuen und nochmal eine 1/2 Stunde gehen lassen. Bei 180°C backen....

Hallo liebe Regionauten/innen! Ich habe eine kleine Zusammenstellung gemacht. Sie zeigt unterschiedliche Landschaften der Weinviertel-Region/NÖ! Viele der Aufnahmen, kennt ihr natürlich bereits von meinen "Foto des Tages-Veröffentlichungen". Eine kleine Zusammenfassung meiner 21/22 gemachten Fotospaziergänge, wird euch vielleicht auch ein bisschen Freude bereiten,.....so hoffe ich!:-) Die gezeigten Aufnahmen, sind hauptsächlich in den Bezirken Korneuburg/Tulln und Hollabrunn entstanden. Da sich...