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"Ich habe schon früh den Forschungsdrang gespürt"
Die Weidlingerin Victoria Heinrich wurde kürzlich mit dem ACR Woman Award ausgezeichnet. Das junge wissenschaftliche Ausnahmetalent im Bezirksblätter-Interview über den Reiz von Verpackungen und ihre Zukunftspläne. Victoria Heinrich ist die vierte und mit 26 Jahren bislang jüngste Wissenschaftlerin, die mit dem ACR Woman Award ausgezeichnet wurde. Einen Namen hat sich die Lebensmitteltechnologin mit dem Projekt "CureColour" gemacht, im Rahmen dessen sie erforschte, wie die typische Vergrauung...