Lesachtaler Brot

Beiträge zum Thema Lesachtaler Brot

Große Freude in den Gesichtern von Wanderniki Nikolaus Lanner, Kärnten Werbung Chef Christian Kresse, NLW-Geschäftsführer Christopher Gruber, Slowfood Generalsekretärin Selina Milano, Hans Unterguggenberger, Bgm.Johann Windbichler, Werner Lexer
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Große Auszeichnung für „Lesachtaler Brot“

Internationale Slow-Food-Organisation auf der Messe in Turin nimmt Lesachtaler Brot in ihr Register auf. LESACHTAL/TURIN (jost). Die Fahrt von Liesing im Lesachtal in die italienische Industrie-Metropole Turin hat sich kürzlich gelohnt. Als erstes Kärntner Lebensmittel wird das "Lesachtaler Brot" auf der internationalen Messe "Terra Madre Salone del Gusto" in Turin am 20. September 2018 in das weltweite Register für schützenswerte Lebensmittel "Slow Food Presidio" aufgenommen. Der Lesachtaler...

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  • Hans Jost
Foto: kk
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Ein Fest für das tägliche Brot

Brot ist jenes Nahrungsmittel, das man auf der ganzen Welt kennt - die Zubereitung ist jedoch sehr unterschiedlich. Lesachtaler Brot Brotbacken hat im Lesachtal eine lange Tradition. Seit vielen Jahrhunderten wird das Geheimnis des Brotbackens von Generation zu Generation weitergegeben. Dies war auch der Grund, dass die heimische Brotbackkultur in die österreichische Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen wurde. Das Besondere dabei: Es gibt nicht das eine Lesachtaler Brot,...

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  • Carmen Mirnig
Foto: KK/Guggenberger
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31. Dorf- und Brotfest in Liesing

LIESING. Das 31. Lesachtaler Dorf- und Brotfest am 6. Und 7. September 2014 bietet auch heuer wieder einen bunten Mix aus Kulinarium und Musik. Am Freitag, 5. September, kann man sich ab 21 Uhr in der Stadlbar mit DJ in Partystimmung bringen. Das Fest beginnt am Samstag um 14 Uhr mit Schaubrotbacken in der Volksmusikakademie Liesing, mit musikalischer Umrahmung. Von 18.30 bis 20 Uhr gibt es im Kultursaal ein Schmankerlbuffet. Um 20 Uhr beginnt ein Volksmusikabend unter dem Namen „Hearsche wia´s...

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