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Schüler der Abschlussklasse stellten bei einem gemütlichen Abendessen ihr Können unter Beweis.  VÖLKERMARKT. Vergangenen Dienstag luden die Schüler der Abschlussklasse des Moduls "Betriebs- und Haushaltsmanagement" der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Goldbrunnhof zur Servier- und Kompetenzprüfung. Die Schwerpunkte waren in den Bereichen Service, Kreativ-Design und Küche gesetzt. EigenkreationNach dem Begrüßungsgetränk wurden die Gäste in den Speisesaal der Schule geführt. Daraufhin folgte...

VÖLKERMARKT. Die Abschlussreise führte den dritten Jahrgang der Landwirtschaftlichen Fachschule nach Albanien. In der Hauptstadt Tirana wurden neben den kulturellen Sehenswürdigkeiten der Stadt, auch die Universität für Veterinärmedizin, besichtigt. Die Schüler staunten unter welch schlechten Bedingungen die Albanischen Tierärzte ausgebildet werden. Beeindruckt waren alle jedoch von den privat geführten Betrieben. Honigproduktion, Milcherzeugung, Schneckenzucht für die Gastronomie, sowie die...

Am 16. Juli findet der Holzstraßenkirchtag in Feldkirchen statt. Diesbezüglich hat die WOCHE mit dem Direktor der LFS-Goldbrunnhof über den Rohstoff Holz gesprochen. VÖLKERMARKT. Im Vorfeld des großen Holzstraßenkirchtages, der am 16.Juli in Feldkirchen stattfindet, sprach die WOCHE mit Peter Glantschnig, Direktor der Landwirtschaftlichen Fachhochschule Goldbrunnhof darüber, wie den Schülern der Umgang mit dem Rohstoff Holz vermittelt wird. Ein wertvoller Rohstoff "Die Wald- und Forstwirtschaft...

Der Jauntaler Apfelsaft überzeugte beim Landeswettbewerb. VÖLKERMARKT. Vor Kurzem wurden an der Landwirtschaftlichen Fachschule Goldbrunnhof die Landessieger der Kärntner Apfelsäfte ermittelt. Sieger mit Gold wurde der Jauntaler Apfelsaft von Robert Erschen.

Die Schüler der LFS Goldbrunnhof haben selbst Bier hergestellt. VÖLKERMARKT. Da das Bier eine sehr lange Geschichte und Tradition hat, wollten die Schüler der Landwirtschaftlichen Fachhochschule Goldbrunnhof genau wissen, wie Bier hergestellt wird. In Zusammenarbeit mit Mühlenbräu-Chef Franz Posod haben die Schüler ihr eigenes Bier gebraut. Entwicklung der Braukunst Man vermutet, dass Bier aus altem Brotteig entstanden ist, welcher schlichtweg vergessen und feucht wurde. Aufgrund der Hefen aus...

VÖLKERMARKT. Die 3B-Klasse der LFS Goldbrunnhof unternahm Mitte Oktober mit den Lehrkräften Martin Uitz und Barbara Berg eine dreitägige Exkursion nach Slowenien. In Bled wurden ein Milchviehbetrieb mit Melkroboter und ein Reitstall besichtigt. Über Laibach ging es nach St. Peter zur Firma Sip, die landwirtschaftliche Geräte herstellt. Weiter Ziele waren die Brauerei Lasko, die Weinberge und Weinkellerei in Jeruzalem sowie eine Ölmühle in Sredice. Die Heimreise ging über Mezica. Das...

Die Eröffnungspolonaise wurde am Stadtball auch heuer wieder von den Schülerinnen der LFS Eberndorf und den Schülern der LFS Goldbrunnhof gestaltet. Die Mädels in ihrem "Eberndorfer Sommerdirndl" und die Burschen in Lederhosen waren wirklich nett anzusehen. Um Traditionelles und Modernes zu verbinden war die Polonaise in 2 Abschnitten gegliedert. Das Highlight war sicher der zweite Teil... Katy Perry mit dem Song Teenage Dreams passte perfekt zu unseren Figuren. Den Schülerinnen und Schülern...