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Goderschach
Eisproduzentin aus Leidenschaft
Elisabeth Neuwirth aus Goderschach produziert mit der eigenen Kuhmilch verschiedenste Eissorten. Die Gailtaler WOCHE hat sie besucht und ihr etwas über die Schulter geschaut. GODERSCHACH. Seit nun über fünf Jahren produziert Elisabeth Neuwirth selbstgemachtes Bauerneis. Bekannt ist das Eis unter den Namen „Lissis kuhles Bauerneis“. Die Eismaschine, die man für die Produktion benötigt, weiß sie noch genau, hat Neuwirth am 25. Mai 2016 bekommen. „Den Kurs für die richtige Eisproduktion habe ich...