Tipps der Umweltberatung
So bleiben Lebensmittel frisch und die Sommerküche leicht
Wenn die Temperaturen steigen, verderben Lebensmittel schneller und schwere Speisen belasten den Körper zusätzlich. Die Umweltberatung erklärt, worauf beim Einkauf und bei der Lagerung zu achten ist und welche Rezepte an heißen Tagen für Erfrischung sorgen. WIEN. Die sommerliche Hitze macht sich nicht nur im Freien bemerkbar. Auch in der Küche können die hohen Temperaturen zum Problem werden: Lebensmittel verderben schneller, Bakterien vermehren sich leichter und üppige Mahlzeiten belasten den...