Buchtipp
„Käsen leicht gemacht“
Neunte, erweiterte Auflage von "Käsen leicht gemacht" von Lotte Hanreich, Edith Zeltner und Inge Hanreich ist jetzt erhältlich. PRAM. 1989 brachte Lotte Hanreich mit Coautorin Edith Zeltner das Buch „Käsen leicht gemacht“ heraus. "Ich plante, alles für meine Kinder aufzuschreiben, damit sie später einmal selbst die anfallende Milch der Schafe verarbeiten könnten. Damals hatte die Jugend natürlich anderes im Sinn und auch heute ist sie derzeit nicht in der Käseproduktion tätig, obwohl sie mit...