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Neue Bierspezialität: "Zwei-Viertel-Bier"
Mühlviertler Gastronomen brauten ihr eigenes Bier. In der Braugalerie Ried wurde tatkräftig wurde gemaischt, abgeläutert und angeschwäntzt. RIED. Beim Brauseminar in der Brauerei Ried erlebten zehn renommierte Gasthof- und Hotelbetreiber eine Reise durch die faszinierende Welt der Braukunst. Sie probierten, gustierten und arbeiteten. Jeder Teilnehmer hatte seine Aufgabe im Brauprozess, so waren zum Beispiel Gastronom und Biersommelier-Weltmeister Karl Schiffner vom Biergasthof Schiffner und...