Mühlviertlerisch Tafeln

BEZIRK FREISTADT. Was 2016 auf Schloss Tannbach in Gutau begann, wurde über die Jahre eine erfolgreiche kulinarische Serie. Das Projekt "Mühlviertlerisch Tafeln" genoss von Anfang an großen Andrang. Kein Wunder, denn ein Festessen in dieser Form gibt es nicht alle Tage. Auf einer großen Tafel richten Wirte der Region genussvolle Speisen an, während sich regionale Kulturanbieter um das Rahmenprogramm kümmern. "Wir möchten Mühlviertlerisch Tafeln fortsetzen, auch ohne Fördermittel", sagt Karl...

Eine theaterreife Vorstellung stand im Restaurant „Zum Edi“ in Gutau bei Freistadt auf dem Programm, wo im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Mühlviertlerisch Tafeln“ unter dem Motto „Mike und Edi in vier Akten“ von Fernsehkoch Mike Süßer und Lokal-Chef Edi Priemetshofer gemeinsam groß aufgekocht wurde. Denn die rund 100 Gourmets konnten nicht nur ein viergängiges Menü aus regionalen Köstlichkeiten genießen, sondern via Live-Übertragung auf Bildschirmen das Geschehen in der Küche mit...

GUTAU. Eine theaterreife Vorstellung stand vergangenen Donnerstag im Restaurant „Zum Edi“ in Gutau auf dem Programm. Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Mühlviertlerisch Tafeln“ und unter dem Motto „Mike und Edi in vier Akten“ kochten Fernsehkoch Mike Süsser und Lokal-Chef Edi Priemetshofer gemeinsam groß auf. Neben einem viergängigen Menü aus regionalen Köstlichkeiten konnten die 100 Gourmets via Live-Übertragung auf Bildschirmen das Geschehen in der Küche mit entsprechenden Kommentaren der...

Die Speisekammer Wald stand vergangenen Samstag beim Forellenwirt in Grünbach bei Freistadt im Mittelpunkt, wo im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Mühlviertlerisch Tafeln“ unter der Patronanz von Fernsehkoch Mike Süßer groß aufgekocht wurde. Rund 150 Gourmets genossen ein viergängiges Menü aus regionalen Köstlichkeiten aus dem Mühlviertel wie Kräuterblütentopfen, gebeizter Lachsforelle in Sulz, einer Kräuterkraftsuppe mit Kübelspeck vom Mangalitza-Schwein sowie geschmortem Reh-Wellington mit...

GRÜNBACH. Die "Speisekammer Wald" stand vergangenen Samstag beim Forellenwirt in Mitterbach im Mittelpunkt, wo im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Mühlviertlerisch Tafeln“ unter der Patronanz von Fernsehkoch Mike Süsser groß aufgekocht wurde. Rund 150 Gourmets genossen ein viergängiges Menü aus regionalen Köstlichkeiten wie Kräuterblütentopfen, gebeizte Lachsforelle in Sulz, Kräuterkraftsuppe mit Kübelspeck vom Mangalitza-Schwein sowie geschmortes Reh-Wellington mit Portweinkirsche und...

NEUMARKT. Unter dem Motto „Kulinarik kocht Kultur“ startet Mühlviertlerisch Tafeln mit einem Schmaus in jeder Hinsicht in den Sommer. Am Samstag, 17. Juni, servieren Fernsehkoch Mike Süsser und der Ochsenwirt in Neumarkt ein viergängiges Menü zum Thema Wild und Wald. Auf der Bühne am Neumarkter Kirchenplatz kredenzen Profis aus der Klassikszene und regionale Universalgenies musikalischen Ohrenschmaus. Zu Gast sind Adelheid Brandstetter (Sopran), Bernhard Walchshofer (Universaltalent) und Sorin...

KEFERMARKT. Am Mittwoch, 25. Oktober, 19 Uhr, geht wieder des exquisite "Mühviertlerisch Tafeln" über die Bühne. Es kombiniert regionale Kulinarik mit einem einzigartigen Ambiente und einem außergewöhnlichen Kulturprogramm. Dieses Mal geht es in den Rittersaal des Schlosses Weinberg. Musikalisch begleitet von Laute, Klavier und Gesang führt Tafelmeister Mike Süsser die Gäste auf eine Reise ins 16. Jahrhundert. Das Team um Küchenchef Patrick Brandl verzaubert mit einem Vier-Gang-Menü aus...

GUTAU. Die Veranstaltungsreihe "Mühlviertlerisch Tafeln" feierte kürzlich einen imposanten Start mit "Festlich und guat" vor der Kulisse des Schlosses Tannbach in Gutau. 200 Gäste wurden von Tafelmeister Mike Süsser begrüßt und von sieben Gutauer Wirten kulinarisch verwöhnt. Gutauer Goashaxn, Schafkäse, Fisch aus der Aist und herrlich geschmortes Kalbfleisch bildeten das regionale Viergangmenü. Kulinarik und Kultur Auch kulturell hatte das Essen mit dem Gstanzlsingen der Stubenhocker, einer...