Abenteuer Chemie - Bierbrauen und Gentest am Lehrplan
ST. FLORIAN (cd). Das Chemie keine trockene Angelegenheit sein muss beweist Magdalena Pichler von der HLBLA St. Florian. In ihrem Unterricht wird Bier gebraut, Joghurt hergestellt und das eigene Erbmaterial untersucht. "Jeder Schüler der dritten Klasse produziert sein eigenes obergäriges Weizen und lernt die mikrobiologischen und chemischen Vorgänge beim Bierbrauen kennen", sagt Pichler. Gemeinsam mit Reinhard Nestelbacher von der Firma DNA-Consult veranstaltet sie regelmäßig Tage an denen die...
