Maroni

Beiträge zum Thema Maroni

1 1

Edelkastanien und Maroni getestet

AK Tirol testete Edelkastanien und Maroni - erstmals waren alle 10 Proben von bester Qualität. Obwohl vom Gesetzgeber ein Schlechtanteil von bis zu 20 % zulässig wäre, lag dieser heuer bei allen 10 Proben unter 10 %, bei vier von ihnen sogar unter 3 %! Und damit zeigt der regelmäßige Qualitäts-Check der AK Konsumentenschützer höchst erfreuliche Wirkung. Die Experten der AK Tirol kauften im Oktober wieder stichprobenartig bei zehn Obst- und Gemüsefachhändlern sowie im Lebensmitteleinzelhandel...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • BezirksBlätter Tirol
Foto: pixabay.com - rkit
2

Edelkastanien unter der Lupe

Maroni oder Kastanien bzw. Edelkastanien – ist das dasselbe? Bei Maroni und Esskastanien handelt es sich um zwei verschiedene Arten der Edelkastanie. Maroni sind dabei weiter gezüchtete Formen der Esskastanie, haben ein süßeres, intensiveres Aroma und sind größer und herzförmiger als Esskastanien. Esskastanien dagegen sind kleiner, dunkler und runder als Maroni. Kastanien und Nährwert Im Vergleich zu anderen Nüssen enthalten Kastanien wenig Fett (nur etwa 2 %), und damit auch weniger Kalorien:...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • BezirksBlätter Tirol
Eine schöne Seite des Herbstes: Heiße Maroni :)
2

Egal ob Maroni oder Keschtn: Die Edelkastanie

REGION. Bei der Edelkastanie (Castanea sativa), auch Esskastanie genannt, handelt es sich um den einzigen europäische Vertreter der Gattung Kastanien (Castanea) aus der Familie der Buchengewächse (Fagaceae). Die Nussfrüchte des sommergrünen Baums erfreuen sich großer Beliebtheit beim Törggelen. Je nach Region kennt man sie als Keschtn, Maroni, Maronen oder einfach auch nur Kastanien. Über Jahrhunderte waren sie ein Hauptnahrungsmittel der Landbevölkerung Südeuropas.

  • Tirol
  • Stubai-Wipptal
  • Arno Cincelli

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen