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„Hopfen und Malz, Gott erhalt's“
100 Gramm Gerste für ein Krügerl Bier
Für den Biergeschmack spielt Gerste eine zentrale Rolle. Der Anbau kommt jedoch mit Herausforderungen. ZWETTL/WAIDHOFEN. Zu den Genüssen des Waldviertels gehört das regionale Bier, eng verbunden mit den kleineren und größeren Brauereien der Region. Das spiegelt auch den NÖ-weiten Trend wieder: Aufgrund von neu gegründeten Gasthaus-Brauereien und Kleinstbrauereien der kreativen Bierszene nahm die Zahl der Brauereien zu, informiert Rudolf Damberger, Marketingleiter der Privatbrauerei Zwettl. Zu...