Martin Neuretter

Beiträge zum Thema Martin Neuretter

Isabella Pichler und Martin Neuretter kredenzen einen "Meierei Burger".
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Steakwochen in der Stadt Meierei Leoben: Fleisch ist mein Gemüse

LEOBEN. Ein Pflichttermin für mich als "Fleischtiger" sind die "Steakwochen", zu denen Isabella Pichler und Martin Neuretter alljährlich in die "Stadt Meierei" nach Leoben laden. Als Anhänger der "Slow-Food-Bewegung" schätzte ich sehr, dass regionales Almo-Fleisch auf der Speisekarte einen wichtigen Stellenwert hat. Wie das Filet- oder Rumpsteak und ein T-Bone-Steak mit satten 450 Gramm. Das Angebot stammt auch aus Übersee. Es gibt Beiried vom US Bison, Filetsteak, Hüftsteak und Ribeye vom...

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Spanische Wochen bei Isabella Pichler und Martin Neuretter in der Leobener Stadt Meierei.

Eine Paella wie man sie selten findet

LEOBEN (wg). Sommer, Sonne und Spanien gehören untrennbar zusammen. Der Flair der Balearen kann auch in der Obersteiermark genossen werden, allerdings nur noch bis 31. Juli. Denn das Restaurant "Stadt Meierei" in der Leobener Homanngasse 1 verwöhnt seine Gäste mit "spanischen Wochen". In Mallorca - in einem exklusiven Golfclub in Camp del Mar - haben sich Martin Neuretter und Isabella Pichler den Feinschliff für ihre Karriere in der Gastronomie geholt. Im November 2008 eröffneten sie in Leoben...

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Spanien à la carte in der Stadtmeierei: Martin Neuretter und Mitarbeiterin Barbara.

Stadtmeierei Leoben: se habla español

LEOBEN. Martin Neuretter hat - bevor er in Leoben das Restaurant "Stadtmeierei" eröffnet hat - in einem exklusiven Golfclub in Camp de Mar auf Mallorca als Küchenchef gearbeitet. Dort hat er die spanische Küche zu schätzen gelernt. Im Sommer bringt er die Spezialitäten der Balearen nach Leoben: Mit spanischen Wochen in der "Stadtmeierei". Noch bis Samstag, 2. August, gibt es eine feine Auswahl Tapas, etwa Serrano-Schinken, frittierte Mini-Kalamares, Garnelen mit Knoblauch und Chili. Eine kalte...

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