Kirschenbuchteln mit Marzipan
Rezept von Daniela Wallner, Ernährungsexpertin, Landwirtscchaftskammer Salzburg. Zutaten: 500 g Mehl 80 g Kristallzucker Zitronenschale 1 TL Salz 20 g Germ 125 ml Milch 80 g Butter 80 g Marzipan 4 EL Kirschwasser 500 g Kirschen 1 EL Walnüsse, fein gerieben 125 ml Milch etwas Zucker Zubereitung Für den Teig das Mehl mit Zucker, Zitronenschale und Salz vermischen. Eine Mulde hineindrücken und die Germ hineinbröckeln. Die Butter in der lauwarmen Milch auflösen und zum Mehl geben. Teig geschmeidig...