Mautern

Beiträge zum Thema Mautern

Fritz Rautner, Markus Stocklasser und Leopold Kalteis (v.l.) präsentieren das Material für das Rennteam des RC Raiba Kosmopiloten Zwettl | Foto: Ingrid Sonnleitner

Saisonstart
Radrennfahrer gut gerüstet

Die Radsportsaison beginnt! Gutes Material ist nicht alles, aber ohne gutes Material ist alles nichts. Das wissen natürlich vor allem Radrennfahrer. Stellvertretend für das Rennteam des RC Raiba Kosmopiloten Zwettl präsentieren Markus Stocklasser aus Windigsteig gemeinsam mit Rennkollege Fritz Rautner das neue Material. ZWETTL. Die Rennmaschinen werden dabei maßgeschneidert von Leopold Kalteis auf den einzelnen Rennfahrer angepasst. Dank großzügiger Unterstützung durch den Radshop Kalteis aus...

  • Zwettl
  • Daniel Schmidt
Lisl Wagner-Bacher: "Wild ist ein gesundes, wunderschönes saftiges Fleisch. Es gehört schonend zubereitet. Kompliziert ist dabei nichts." | Foto: Luzia Ellert

Ordentlich geschossen ist halb gekocht

Haubenköchin Lisl Wagner-Bacher über unkomplizierte Wildgerichte und geschmackliche Kindheitserinnerungen. Viele wagen sich nicht selbst an die Wild-Zubereitung in der eigenen Küche. Zu Recht? WAGNER-BACHER: "Mit dem Vorurteil vom komplizierten Wild möchte ich aufräumen. Ich weiß gar nicht, wo das herkommt. Meine Mutter hat immer schon mit Wild gekocht. Voraussetzung ist natürlich, dass man ein ordentlich geschossenes, das heißt stressfreies, Stück Wild bekommt. Ein Hirschkalb oder ein Reh sind...

  • Amstetten
  • Cornelia Grobner

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