Breitblättrige Glucke
Ein sehr sehr seltenen Fund. Die breitblättrige Glucke wächst bei Buchen und Weisstannen und schädigt diese, schmeck aber sehr vorzüglich. ist aber wirklich extrem selten zu finden.
Riesensteinpilz
Diesen Riesensteinpilz fand Christine Karner in Harbach. Der Kappenumfang beträgt 92 Zentimeter bei einem Gewicht von 1,22 Kilo. Das ergibt viele Steinpilzschitzel.
Der letzte Steinpilz für heuer
Bei einem Rundgang durch sein Revier stolperte Jagdleiter Gerhard Anderl über den vermutlich letzten Steinpilz im Heurigen Jahr. Und der war gleich in doppelter Ausfertigung also ein Zwilling. Umso grösser war die Freude über den üppigen Fund der nicht Wurmig und kerngesund in die Küche von Gerhard Anderl wanderte. Ein schöner Abschluss für das sehr dürftig Schwammerljahr 2015.
Pilze
8. Dezember 2014 Und noch immer wachsen Pilze im Waldviertel. Tintlinge sind essbar. Vorsicht keinen Alkohol dazu.
Steinpilz
Riesensteinpilz Bringt 1200 Gramm auf die Waage. Alle drei zusammen haben 2,2 Kilo- aus dem eigenen Wald. Warten schon auf dem Herd um paniert zu werden.
Eichenhase
Im Waldviertel gibt es den schmackhaften Eichenhasen der allerdings sehr selten vorkommt und nicht genommen werden sollte.
Die Schwammerlsaison 2014 ist eröffnet
Ihre ersten Champignons in diesem Jahr haben beim Spazierengehen Herr Wack und Frau Philipp in Moorbad Harbach gefunden.
Schwammerl
Das reicht über den Winter Sieben Kilo Mischpilze aus dem eigenen Wald. Nur kurze Zeit gab es Schwammerl in Hülle und Fülle, leider ist die Saison schon zu Ende.
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