Plädoyer für die Kuh: Kein "Klimakiller"
ELIXHAUSEN. Anita Idel war am 15. November Gast an der Hlfs Ursprung und hielt einen Vortrag zur Rehabilitierung der Kuh, der ja vorgeworfen wird, dass sie Methan rülpst, das 25 mal klimaschädlicher als CO2 ist. Dr. Idel erklärte, dass der synthetische Dünger der intensiven Ackerbauwirtschaft zur Produktion von Kraftfutter (z. B. Soja) das eigentliche Problem sei. Die Weidebewirtschaftung habe über die Jahrtausende eine Humusdecke geschaffen, die wir im Begriff sind zu verlieren. Erwin...