Metzger

Beiträge zum Thema Metzger

Spartengeschäftsführer Simon Franzoi, Georg Schuler (Berufsgrppensprecher-Stv. MetzgerInnen), 
Thomas Paintner (Berufsgruppensprecher KonditorInnen), Gerd Jonak (Berufsgruppensprecher BäckerInnen) und David Narr (WK-Fachkräftekoordinator).
 | Foto: Kendlbacher
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Mäßiger Lehrlingszuwachs
David Narr: „Die Lehre hat alles, aber kein Imageproblem!"

Im Rahmen eines Branchentalks informierten die Tiroler Lebensmittelgewerbler über die aktuelle Lehrlings-Situation und welche Impulse sie für die Zukunft der Lehre von der Politik fordern. HALL. Das Tiroler Lebensmittelgewerbe blickt trotz großer Herausforderungen optimistisch in die Zukunft. Die heimischen Bäckereien, Konditoreien, Metzgereien und Genussmittelbetriebe dürfen sich über einen leichten Zuwachs an Lehrlingen freuen. „Wir haben aktuell 580 Unternehmen, die der Innung angehören,...

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  • Michael Kendlbacher
Sepp Huber sen. und jun. – Fleischverarbeiter aus Tradition und Leidenschaft. | Foto: Stefanie Leo
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Metzger in siebter Generation

Vom Lehrling zum Chef: Sepp Huber jun. tritt in die Fußstapfen seines Vaters und dessen Vorgänger. KITZBÜHEL (niko). Nach der Pflichtschule absolvierte Josef "Sepp" Huber jun. die Hotelfachschule am Wilden Kaiser in St. Johann (mit Abschluss zum Hotelkaufmann), ehe er eine zweijährige Lehre zum Fleischverarbeiter bei der Metzgerei Piegger in Stistrans antrat. "2007 habe ich die Meisterprüfung im Fleischerhandwerk in Augsburg inkl. Unternehmerprüfung und Lehrlingsausbilder abgelegt. Die Lehre...

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  • Klaus Kogler

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