Aus dem Trauner Verlag
Fachbuch “Dramatic Cake” in Frankfurt mit Goldmedaille prämiert
Der Linzer Trauner Verlag, spezialisiert auf Gastronomie und Bildung, erhielt kürzlich eine renommierte internationale Auszeichnung von der Gastronomischen Akademie Deutschlands. LINZ. Das Fachbuch “Dramatic Cake - Formvollendet Süßes” wurde mit der Goldmedaille prämiert. Im Buch zeigen die Meisterkonditoren Michael Leiter und Matthias Krenn moderne und unkonventionelle Zugänge zur traditionellen Konditorkunst. Die Verleihung des Preises fand im Rahmen der Frankfurter Buchmesse statt. "Dramatic...
