Milchpreis

Beiträge zum Thema Milchpreis

"Schonende Milchproduktion erfordert einen fairen Preis": Familie Fuchs setzt teilweise auf Direktvermarktung. | Foto: Lukas Tödling
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Zum Weltmilchtag: "Die Großkonzerne geben die Preise vor!"

Von niedrigen Preisen und Diskont-Gegnern: Milchbauern hatten es schon leichter. Ein Besuch in Semriach. Eine Zahl, die beeindruckt: Etwa 77 Kilogramm Milch konsumiert der Durchschnitts-Österreicher pro Jahr. Nahezu täglich greifen wir zu Milch und Milchprodukten. In Zeiten niedriger Milchpreise hat sich die WOCHE auf einen Bauernhof sowie in ein Wirtshaus begeben, um zum Weltmilchtag einen genaueren Blick auf das unterschätzte Weiße Gold zu werfen. Keine Diskontmilch Vollmilch, Haltbar-Milch,...

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  • Lukas Tödling
Knapp 50% der steirischen Milch werden in den drei Bezirken Liezen, Murtal und Hartberg-Fürstenfeld erzeugt.
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Milchpreis - regionale Landwirtschaft fördern, aber wie?

Die Rohmilchpreise sind auf einem Rekordtief, die Landwirte appellieren an die Konsumenten regionale Produkte zu kaufen. Doch gerade bei Milchprodukten wird es im Einzelhandel immer schwieriger, durch gezielten Einkauf, die Milchbauern in der Region zu fördern. Von den steirischen Milchbauern wurden 2014 15,65% der in Österreich angelieferten Milch erzeugt. Mit 394 kg pro Steirer ist das weit über den Eigenverbrauch und ein großer Teil der Milchprodukte geht in andere Bundesländer oder ins...

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  • Johannes Ulrich

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