Milchwirtschaft

Beiträge zum Thema Milchwirtschaft

Auf Kärntens Milchbauern ist Verlass! | Foto: Paul Gruber
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Weltmilchtag
Milchwirtschaft in Kärnten: heimische Produkte statt ausländische Rohstoffe

Anlässlich des heutigen Weltmilchtages, soll auf die Versorgungssicherheit dank heimischer Milchbauern aufmerksam gemacht werden. In der Milchwirtschaft gebe es jedoch immer größer werdende Herausforderungen, wie die Eigenmarkenpolitik im Lebensmittelhandel und schwankende Milchpreise.  KÄRNTEN. Auch in Corona-Zeiten haben die Kärntner Milchbauern die Bevölkerung mit heimischer Milch versorgt. Landwirtschaftskammerpräsident Johann Mößler sehe diese Versorgungssicherheit jedoch gefährdet, denn:...

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  • Julia Dellafior
Biobauer Walter Platzner mit Sohn Lukas und Lamm "Fritzi" | Foto: Friessnegg
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Ein Biolandwirt und die Liebe zum Schaf

Am Biohof der Familie Platzner in Metzing tummeln sich neben Kühen auch Schafe. Ein Hobby der Landwirte. METZING (fri). Vor einigen Jahren hat Landwirt Walter Platzner Überlegungen angestellt, wie er seine Steilhänge wohl effizient bewirtschaften könnte. Gute Alternative Dabei ist er auf das Schaf gekommen. Mittlerweile gehören die Schafe am zertifizierten Biohof quasi zur Familie. "Unsere Lämmer sind eine Kreuzung aus Bergschaft und Schwarzkopfschaf", sagt der Vollerwerbsbauer. "Für uns sind...

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  • Isabella Frießnegg
Das Präsidium der Vereinigung österreichischer Milchverarbeiter: Präsident Helmut Petschar – für weitere vier Jahre gewählt – und sein Vize Josef Braunshofer | Foto: KK

Das Jahr nach der Milchkrise

Die Nachfrage nach österreichischen Milch-Produkten im Ausland steigt – und damit auch der Milchpreis. Der Kärntnermilch-Direktor Helmut Petschar bleibt für weitere vier Jahre als Präsident der Vereinigung österreichischer Milchverarbeiter (VÖM) im Amt. Er wurde vor wenigen Tagen bei der VÖM-Generalversammlung wieder- gewählt. Als Vizepräsident steht ihm der Generaldirektor der Berglandmilch, Josef Braunshofer, zur Seite. Gemeinsam wollen sie Österreichs Milchwirtschaft endgültig aus der Krise...

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  • Vanessa Pichler

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