Milchwirtschaft

Nach einer intensiven Prüfungsphase haben die zuständigen Wettbewerbsbehörden grünes Licht gegeben: Die SalzburgMilch GmbH und die Pinzgau Milch Produktions GmbH dürfen ihre geplante Zusammenführung nun ohne jegliche Auflagen umsetzen. SALZBURG/PINZGAU. Bereits im November 2025 hatten beide Unternehmen ihre Pläne für eine gemeinsame Zukunft vorgestellt. Jetzt wird der erste konkrete Schritt umgesetzt: Die SalzburgMilch GmbH übernimmt 40 % der Anteile an der Pinzgau Milch Produktions GmbH von...

Was 2016 mit dem Erwerb des ersten mobilen Hühnerstalls im Bezirk Schwaz als mutige Idee begann, ist heute eine Erfolgsgeschichte voller Leidenschaft, Innovationsgeist und Naturverbundenheit. Die mobile Freilandhaltung ermöglicht den Hühnern 365 Tage im Jahr Auslauf an der frischen Luft. Regelmäßig versetzte Ställe sorgen für gesunde Wiesen, fruchtbare Böden und stets frisches Grün. STRASS i.Z. Das Ergebnis sind vitale Tiere und Eier mit hervorragendem Geschmack. Neben den beliebten...

Die österreichische Milchwirtschaft hat ihren Außenhandel im Jahr 2025 weiter ausgebaut. Steigende Exporte und ein wachsender Handelsüberschuss treffen jedoch auf neue handelspolitische Risiken durch zusätzliche Zölle aus den USA und China. ÖSTERREICH. Der Außenhandel mit Milchprodukten hat sich 2025 insgesamt positiv entwickelt. Auf Basis der Zahlen von Statistik Austria für die ersten neun Monate des abgelaufenen Jahres stiegen die Exporte um 135 Millionen Euro auf 1,46 Milliarden Euro....

Die Bergbauern in den Bezirken Hartberg-Fürstenfeld und Weiz arbeiten unter schwierigsten Bedingungen. Stirbt die Sparte, stirbt langfristig auch die Kulturlandschaft. BEZIRK HARTBERG-FÜRSTENFELD/WEIZ. In Gasen geht am 15. November der „Tag der steirischen Bergbauern" über die Bühne. Über die Chancen und Herausforderungen für diese besondere Agrarsparte weiß von Veranstalterseite u. a. Norbert Narnhofer, Vorsitzender vom Ausschuss der Bergbauern in der Steirischen Landwirtschaftskammer, bestens...

Anlässlich des internationalen Weltmilchtages am 1. Juni haben Schärdings Freiheitliche Bauern ein starkes Zeichen für regionale Landwirtschaft und hochwertige Ernährung gesetzt – mit einer Milchverteilaktion. BEZIRK SCHÄRDING. Und zwar wurden am 28. Mai insgesamt 100 Liter Milch kostenlos an die Bevölkerung verteilt – pro Person 1 Liter Milch. Diese Aktion fand vor den familiengeführten, regionalen Nahversorgern in Schardenberg, St. Aegidi und Enzenkirchen statt. "Gemeinsam möchten wir die...

Von der Nische zur Kultmarke – das britische Unternehmen Minor Figures setzt neue Maßstäbe für pflanzliche Milchalternativen und sorgt durch seine Partnerschaft mit Milchexpress Hiegesberger in 3131 Inzersdorf für einen zuverlässigen Zugang zu diesen hochwertigen Produkten in Österreich. HERZOGENBURG/TRAISMAUER. Nachhaltigkeit schmeckt gut, und sieht gut aus. Das beweisen Hiegesberger und Minor Figures mit ihrer Hafermilch Serie. Dank der starken Partnerschaft zwischen den Unternehmen finden...

Steirische Milchbauern setzen mit mehr Tierwohl neuen Meilenstein, stehen aber vor besonderen Herausforderungen wie Klimawandel und Digitalisierung. „AMA Gütesiegel – Tierhaltung Plus“: An diesem Zeichen auf Milch- und Milchprodukten ist mehr Tierwohl erkennbar. BRUCK/MUR, MÜRZTAL. Mehr Tierwohl bedeutet höhere Auflagen für Milchbauern. Die heimischen Milchbauern befinden sich in einem dynamischen Wandel, bei dem mehr Tierwohl, Digitalisierung und gesellschaftliche Erwartungen eine wichtige...

Bereits zum fünften Mal wurde der niederösterreichische Milchlandpreis „Goldene Bella“ verliehen. Den ersten Platz holte sich Bio-Milchhof Koppensteiner aus Schwarzenbach im Bezirk Zwettl. BEZIRK ZWETTL. Neben der Auszeichnung der besten Milchbetriebe wurden auch die neuen Milchhoheiten feierlich gekrönt: Milchkönigin Kathrin Hobl und Milchprinzessin Nadja Hörbinger repräsentieren in den kommenden zwei Jahren die niederösterreichische Milchwirtschaft. „Unsere Milchbäuerinnen und Milchbauern...

Die Preisverhandlungen zwischen der Milchgenossenschaft Niederösterreich (MGN) und der Handelskette Spar blieben ohne Einigung. Dies veranlasste die MGN-Bauern, einen Lieferstopp für Milchprodukte der NÖM auszurufen. NÖ. Am Montag, 21. Oktober begann der Lieferstopp für NÖM-Milchprodukte an die Handelskette Spar, teilte Geschäftsführer der MGN Milchgenossenschaft Niederösterreich Leopold Gruber-Doberer, gegenüber "ORF NÖ" mit. Der Schritt sei notwendig, da die Handelsbedingungen für die...

Am 19. Oktober 2024 öffnete die Landwirtschaftliche Fachschule (LFS) Tamsweg ihre Türen und bot interessierten Besucherinnen und Besuchern umfassende Einblicke in ihre Arbeit. Bei perfektem Herbstwetter konnten die Gäste Führungen über das Schul- und Betriebsgelände erleben. TAMSWEG. Die Landwirtschaftliche Fachschule (LFS) Tamsweg lud am 19. Oktober 2024 von 9 bis 13 Uhr zum Tag der offenen Tür ein. Davon berichtet Direktor Mathias Gappmaier. Bei strahlendem Herbstwetter fanden zahlreiche...

Das (Milch-)Fass ist für sie jetzt übergelaufen: 15.000 Bäuerinnen und Bauern werden laut IG Milch streiken. Sie wollen keine Milch mehr an die Molkereien liefern und sie stattdessen verschenken. ZWETTL. Mit einem Milchlieferboykott und zahlreichen Aktionen protestieren die Landwirtinnen und Landwirte gegen den anhaltenden Verfall der Milchpreise. Wie in vielen Teilen Europas, versammelten sich auch in Zwettl zahlreiche Milchviehhalterinnen und Milchviehhalter und protestierten im Stadtzentrum,...

Verband der Käserei- und Molkereifachleute lädt wieder zur Wallfahrt zur Kapelle auf der Kraftalm. ITTER. Am Sonntag, 25. August, 10.30 Uhr, wird vom Verband der Käserei- und Molkereifachleute wieder zur Wallfahrt auf die Kraftalm (Kapelle der Milchwirtschaft) bei Itter geladen. Die Wallfahrt findet seit 1983 jeweils am dritten Sonntag im August statt. Den Gottesdienst hält Prälat Balthasar Hauser. Es wird den verstorbenen Mitgliedern gedacht. Die Bundesmusikkapelle Itter gestaltet die Messe...

Verband der Käserei- und Molkereifachleute hielt Jahreshauptversammlung mit Ergänzungswahl ab. BEZIRK KITZBÜHEL. Helmut Petschar, Geschäftsführer der Kärntnermilch und Obmann der Vereinigung der österreichischen Milchproduzenten (VÖM) hielt bei der Jahreshauptversammlung des Käserei- und Molkereifachleute-Verbandes einen Vortrag zum Thema „Neues aus Milchwirtschaft“. Obmann Sebastian Wimmer informierte die Mitglieder sowie die Schüler der Fachberufsschule Rotholz über die Tätigkeiten im...

Die Auflösung der Bezirksbauernkammer Rohrbach – als eine Maßnahme zur Sanierung der ins Minus geratenen Landwirtschaftskammer Oberösterreich – wurde vorerst abgewehrt. BEZIRK ROHRBACH. In den letzten Tagen wurde im Bezirk kolportiert, dass die Landwirtschaftskammer in Rohrbach demnächst geschlossen werden sollte. Die örtlichen Bauern würden für Beratungen nach Linz pendeln müssen. Auf Anfrage der BezirksRundSchau bei Bezirksbauernkammer-Obmann Martin Mairhofer bestätigt dieser, dass man...

Die Milchwirtschaft auf den Almen in Tirol An einem Sonntag habe ich an einer Exkursion der „Erwachsenenschule“ in Kirchdorf teilgenommen. Ziel war die Foisching Alm, die auf 1.000 Meter Höhe im Ortsteil Gasteig bei Altmühl liegt und zum Einwallhof der Familie Josef und Resi Heim gehört. Neben der Wanderung durch die wunderschöne Landschaft und die zünftige Jause auf der Alm, hat uns der Bauer Josef viel Interessantes über die Milchwirtschaft im Allgemeinen und Almwirtschaft im Besonderen...

ITTER. Mitte August findet alljährlich die Wallfahrt der Fachleute der Milchwirtschaft auf die Kraftalm in Itter statt. Bei der Jubiläumswallfahrt schilderte Obmann Sebastian Wimmer die Entstehung der Kapelle und einige Mitglieder erhielten eine Ehrung. Idee im Jahr 1981 geboren Die Idee einer Kapelle zur Ehren des Hl. Lucio, dem Patron der Käser, entstand an einem Sommertag 1981 auf dem San-Lucio Pass, an der Grenze zwischen den italienischen und Schweizer Alpen. Hermann Hotter, Johann Scharl...

Andreas und Carina Serro leben nicht nur gemeinsam mit ihren drei Kindern in der Gemeinde Stockenboi, sie haben auch ihre Arbeit direkt vor der Haustüre. Als Landwirte einer Milchwirtschaft haben sie viel zu tun.  STOCKENBOI. Seit 1989 lebt Andreas Serro in Aichach, Stockenboi. Er ist am Hof aufgewachsen und hat im Jahr 2019 zusammen mit seiner Frau Carina die Landwirtschaft von seinen Eltern übernommen. "Mir war immer klar, dass ich den Hof gerne einmal übernehmen möchte und vor ein paar...

Mit der Eröffnung des Biomasse-Heizwerks am Molkerei-Standort Feldkirchen beginnt für Schärdinger und Berglandmilch die Umstellung der Energieversorgung auf nachhaltige Rohstoffe.  FELDKIRCHEN BEI MATTIGHOFEN. Das neugebaute Biomasse-Heizwerk in der Molkerei in Feldkirchen wurde vor Kurzem von Landeshauptmann Thomas Stelzer und Berglandmilch-Geschäftsführer Josef Braunshofer feierlich eröffnet. Mehr als 40 Millionen Euro nahm Berglandmilch in den vergangenen Jahren in die Hand. "Es ist der...

Die Gemeinde Lackendorf hat 600 EinwohnerInnen und liegt an den Abhängen des Ödenburger Gebirges. Im Osten und Westen findet man bewaldete Hügel, im Süden erstreckt sich eine Ebene, die landwirtschaftlich genutzt wird. LACKENDORF. Weithin sichtbar ist die Kirche, die auf dem Hochplateau eines dünenartig aufgeschichteten Hügels steht. Der Kirchberg lädt zur Rast ein und bietet bei klarem Wetter einen herrlichen Rundblick vom Neusiedlersee bis zum Schneeberg. Weitere Sehenswürdigkeiten sind die...

Die Milchwirtschaft bleibt eine herausfordernde Sparte in der Landwirtschaft. Die Erzeugermilchpreise sinken, gleichzeitig steigen die Kosten für Energie und Co. bei den Milchbäuerinnen und -bauern. Von einem Liter Milch im Geschäft kommt in der Landwirtschaft mit 32,3 Prozent nicht einmal ein Drittel an. STEIERMARK. Nach einer Verschnaufpause im vergangenen Jahr sind die Sorgenfalten der heimischen Milchbäuerinnen und Milchbauern wieder sehr groß. Die Ursachen: Seit Jahresbeginn sinken die...

Auf Einladung von Bezirksbäuerin Monika Rendl und Nationalrat Manfred Hofinger besuchte die Bundesbäuerin Österreichs, Irene Neumann-Hartberger, am 25. April den Bezirk Ried. BEZIRK. Bezirksbäuerin Monika Rendl konnte mehr als fünfzig Bäuerinnen sowie die Ehrengäste Nationalrat Manfred Hofinger, Eitzings Bürgermeisterin Margot Zahrer und Mehrnbachs Bürgermeister Georg Stieglmayr bei der Exkursion zu drei landwirtschaftlichen Betrieben und einem Informationsabend im Gasthaus Huemer in Eitzing...

Ende November organisierte die Jungbauernschaft Rohrbach einmal mehr einen Fachabend für die bäuerliche Jugend im Bezirk. Dieses Mal stand die Milchviehhaltung im Vordergrund. BEZIRK ROHRBACH. Immer vierteljährlich werden diese Veranstaltungen abgehalten, um sich auszutauschen, andere Betriebe kennenzulernen und über den Tellerrand zu blicken. Da im Bezirk Rohrbach die Milchviehhaltung eine wichtige Rolle spielt, stand nach der vorherigen Exkursion zu einem Putenbetrieb nach St. Martin dieses...

Vergangenen Dienstag zogen die Vertreter der Bezirksbauernkammer Rohrbach Bilanz über die landwirtschaftlichen Strukturentwicklungen im Bezirk, sprachen über ihre Beratungstätigkeiten und über aktuelle Herausforderungen, allem voran die Teuerung. BEZIRK ROHRBACH. Was die Strukturen betrifft, würde sich die bisherige Entwicklung weiter fortsetzten: Insgesamt 1.846 Mehrfachantrag Flächen (MFA) Antragsteller gab es im Jahr 2022. Das stellt einen Rückgang um 1.615 Betriebe im Vergleich zum Jahr...

Die Milchpreisentwicklung wurde diskutiert, ebenso wie aktuelle Produktionsherausforderungen: die österreichische Milchwirtschaftliche Tagung 2022 stand an. Besprochen wurde auch, wie man in Kriegs- und Pandemie- sowie Klimwawandelzeiten weiterhin krisensicher bleibt.  TIROL. Am Wochenende des 15. Septembers trafen sich die Größen der Milchwirtschaft in der Steiermark. 125 Entscheidungsträger kamen zu einem fachlichen und wissenschaftlichen Austausch zusammen. Im Vordergrund standen zunächst...