Molkereifachfrau

Beiträge zum Thema Molkereifachfrau

Johannes Willer und Stephanie Gasser
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Alles in Butter bei ihrer Lehre

Den Beruf Molkereifachmann/frau kann man bei der Kärntnermilch in Spittal erlernen. In der neuen WOCHE-Serie stellen wir Lehrlinge von seltenen Lehrberufen vor. Johannes Willer arbeitet bei der Kärntnermilch in Spittal und lässt sich dort zum Molkereifachmann ausbilden. Im September erhält der 20-Jährige den Gesellenbrief. „Wir haben eine Landwirtschaft mit 13 Milchkühen zuhause. Früher hat mein Vater daheim noch selbst gekäst, das hat mich schon immer interessiert“, so der Mühldorfer. Nach dem...

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Lehrling Tanja Schanzer beim Wenden von Weichkäse
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Von der Steuerberaterin zur Molkereifachfrau

WAISENBERG. Nach 20 Jahren Arbeit in einer Steuerberatungskanzlei ordnete die gebürtige Mödlingerin Tanja Schanzer ihr Leben grundlegend neu. "Zuerst wollte ich nur ein halbes Jahr eine Auszeit auf einer Alm nehmen", erklärt Schanzer, "doch niemand wollte mich nehmen, da ich keine Erfahrung im Käsemachen vorweisen konnte." Nun begann sich Schanzer über das Käsemachen zu informieren und stieß über das AMS Niederösterreich und FiT (Frauen in Technik und Lehre) auf den Lehrberuf Molkereifachfrau....

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  • Simone Jäger

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