Karfreitag ist Fischtag: AK-Tipps zum Konsum
OÖ. Karfreitag ist traditioneller Fischtag. Ernährungsexperten raten zum regelmäßigen Fischkonsum. Gleichzeitig warnen jedoch Umweltorganisationen vor akuter Überfischung der Weltmeere. Auch die offiziellen Zahlen der Welternährungsorganisation FAO zeigen, dass derzeit etwa ein Drittel der weltweiten Fischbestände überfischt sind. Kann man also Fisch überhaupt noch essen? Die AKOÖ hat die wichtigsten fünf Tipps zusammengestellt, die für einen nachhaltigen Fischkauf beachtet werden sollten. Tipp...