Wenn Essen krank macht
MELK. Viele Menschen kämpfen über Jahre hinweg mit Bauchschmerzen, Übelkeit und Durchfall und wissen nicht, woher die Beschwerden kommen. Häufig sind Nahrungsmittelunverträglichkeiten, wie etwa Zöliakie, Lactose-, Fructose- oder Histaminintoleranz Schuld daran. Diesem verstärkt auftretenden Problem widmete sich ein Vortrag der Niederösterreichischen Gebietskrankenkasse in Melk. Die ausgebildete Diätologin Nicole Seitner ging dabei auf die Unterschiede zwischen Nahrungsmittelallergien,...