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BUCH-TIPP: Christoph Burgstaller, Rudolf Obauer – "Der Jaga und der Koch"
Jäger, Köche und ihre Begeisterung

Was Jäger Christoph Burgstaller und Koch Rudolf Obauer vereint, ist ihre Begeisterung für die natürlichen Gaben aus der Region. Behutsam nähern sich beide in diesem Buch dem Stück Wild und kreieren authentische Speisen mit dem reichen Aroma der Natur. Dem Leser wird der Pirschgang genau so lebendig dargestellt, wie die Arbeit in der Küche mit vielen Rezepten. Ein prachtvolles, informatives und erstaunliches (Geschenk-)Buch für leidenschaftliche Jäger und Köche. Servus-Verlag, 384 Seiten, 48 €

Tirol
Telfs
Georg Larcher

Bei der Pressekonferenz v.l.n.R.: Manuela Nistelberger (Schneidermeisterin), Christian Hirzberger (Designer), Gottfried Heinz (Bgm. Thannhausen), Iris Absenger–Helmli (Geschäftsführerin der Leader Region), Theres Raith–Breitenberger (Projektleitung), Heinz Reisenhofer (Geschäftsführer DLG), Erwin Eggenreich (Bgm. Weiz) und Christoph Stark (Bgm. Gleisdorf). | Foto: Hofmüller

Weiz setzt auf natürliche Tragtaschen
Leinentaschen statt Plastiksackerl

3.000 Leinentaschen in 12 Gemeinden werden im Rahmen dieses LEADER-Projekts den „alltäglichen Plastiksackerln“ den Kampf ansagen. Hergestellt in Weiz durch die DLG Weiz (Gemeinnützige Dienstleistungsgesellschaft in der Region Weiz GmbH) mit Leinenstoffen aus Österreich verdienen diese Leinentaschen das Prädikat „natürlich und regional“. Genäht werden klassische Einkaufstaschen, moderne Umhängetaschen und trendige Rucksäcke ganz nach Bedarf und Wunsch der Gemeinden. Begleitet von einer leicht...