Nussschnaps

Beiträge zum Thema Nussschnaps

Siegerfoto mit Organisator Hr. Stern
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Nussschnaps
6.Nussschnaps-Olympiade in Gars am Kamp

Am 24.Jänner 2020 fand bereits zum 6.mal die Nussschnaps-Olympiade in Gars am Kamp statt. Es haben sich 13 Anbieter angemeldet. Jeder Besucher (es waren insgesamt 53) erhielt für eine Spende (die an die Pfadfindergruppe Gars weitergeleitet wird) drei Nüsse und ein Stamperl. Nach ca. 11/2 Stunden haben sich alle durchgekostet und die Nüsse an ihre Favoriten eingeworfen. Organisator Herr Stern hat die Auszählung gemacht und nunmehr standen die Sieger fest. 1.Platz Hammer Karl, 2.Platz...

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  • Franziska DOSTAL
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Nusslikör! Die wundersame Verwandlung der grünen Nüsse.

Traditionell sollen die Nüsse vor dem Johannistag (24. Juni) gepflückt werden, dann sind die Früchte an den Bäumen noch garantiert grün und die innere Schale ist noch nicht zu hart zum Schneiden und damit zum Einlegen geeignet. Die Nüsse müssen noch eine geleeartige Flüssigkeit enthalten, der Kern darf noch nicht ausgebildet sein. Sie werden dann geschnitten und in einen Ansatzkorn eingelegt und ca. 8 Wochen in der Sonne gelagert. Danach nach "Omas Rezept" verfeinert. Jetzt kann einer...

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