Nussschnaps

Am 24.Jänner 2020 fand bereits zum 6.mal die Nussschnaps-Olympiade in Gars am Kamp statt. Es haben sich 13 Anbieter angemeldet. Jeder Besucher (es waren insgesamt 53) erhielt für eine Spende (die an die Pfadfindergruppe Gars weitergeleitet wird) drei Nüsse und ein Stamperl. Nach ca. 11/2 Stunden haben sich alle durchgekostet und die Nüsse an ihre Favoriten eingeworfen. Organisator Herr Stern hat die Auszählung gemacht und nunmehr standen die Sieger fest. 1.Platz Hammer Karl, 2.Platz...

Traditionell sollen die Nüsse vor dem Johannistag (24. Juni) gepflückt werden, dann sind die Früchte an den Bäumen noch garantiert grün und die innere Schale ist noch nicht zu hart zum Schneiden und damit zum Einlegen geeignet. Die Nüsse müssen noch eine geleeartige Flüssigkeit enthalten, der Kern darf noch nicht ausgebildet sein. Sie werden dann geschnitten und in einen Ansatzkorn eingelegt und ca. 8 Wochen in der Sonne gelagert. Danach nach "Omas Rezept" verfeinert. Jetzt kann einer...

Beim 33. Mostviertler Marathon zeigten sich die Teilnehmer wetterresistent und gaben Tipps zum Aufwärmen. BIBERBACH (MiW). Unbeirrbar von der Witterung marschierten über 200 Teilnehmer beim 33. Mostviertler Marathon Strecken von bis zu 42 Kilometer. Da schüttelt es den Unsportlichen bei bloßer Vorstellung und – natürlich – auch vor Kälte. Die Biberbacher haben den BEZIRKSBLÄTTERN bei einem Stamperl des berühmten örtlichen Nussschnapses verraten, wie sie sich im Herbst die Körpertemperatur...

Samstag, 30. Juni auf Servus TV NUSSBACH (sta). Die Sommersonnenwende ist da und das bedeutet für viele in unserer Region das es Zeit ist die Nüsse für den Nußgeist zu ernten. Die Nußgeistherstellung ist Nationalsport in Oberösterreich. Im Land ob der Enns gibt es ca. 60.000 Haushalte in denen leidenschaftlich, meist für den Eigenbedarf Nußgeist produziert wird. Über die perfekte Nußgeistherstellung gibt es viele Meinungen und Überlieferungen. Manche davon sind gut und nützlich, doch die...