Obst

Tirol hat eine große Auswahl an regionalen und saisonalen leckeren Lebensmitteln zu bieten – gerade jetzt im Hochsommer. Dieses Angebot, vor allem in der Landeshauptstadt Innsbruck wird zum Tag der Lebensmittelvielfalt in den Mittelpunkt gestellt. INNSBRUCK. „Wer zu regionalen, saisonalen Produkten greift, unterstützt unsere landwirtschaftlichen Familienbetriebe und schützt die Umwelt durch kürzere Transportwege. Gleichzeitig stärkt man die Versorgungsicherheit in unserem Land. Die CoV-Krise...

INNSBRUCK. Frische Produkte vom Hof aus der Region sind auch in der Landeshauptstadt leicht zu bekommen. Je nach Saison sind die Bauernmärkte in den Stadtteilen und die Ab-Hof-Verkäufe möglich. Eine Übersicht. Bauernmarkt DEZ DEZ/Eingang West, Amraser-See-Straße 56a jeden Freitag: 10:00 bis 18:00 Uhr Produkte: frische Produkte aus eigener Erzeugung (Qualitätssiegel „Tiroler Speis aus Bauernhand“): Obst und Gemüse, frisches Bauernbrot, Kaspressknödel, Kaskrapfen und Süßspeisen wie Kuchen oder...

INNSBRUCK. Regional und lokal, direkt vom Bauern. Die heimischen Felder zeigen erste Lebenszeichen des angepflanzten Gemüse und Obst und wecken bei Manchen die Vorfreude auf den Genuss. Damit dieser gewährleistet ist, dürfen die Felder nicht als Hundeklos und Spazierwege genutzt werden.  Rücksichtnahme und GründlichkeitAuf den Feldern und den Wiesen der heimischen Bauern und Bäuerinnen gedeiht zu dieser Jahreszeit das Obst und Gemüse. Auch im Innsbrucker Stadtgebiet ist Vorsicht geboten, damit...

Nach turbulenten Jahren, kommen auch mal gute Nachrichten aus der Markthalle. Ihr wurde der Genuss Guide Award 2021 in der Kategorie "Supermärkte" verliehen und auch das Magazin für Ess- und Trinkkultur "A la Carte" hat die Markthalle in ihren Delikatessen-Guide unter die Top 10 Tirols aufgenommen.    INNSBRUCK. Mit der Anerkennung darf sich der Innsbrucker Handelsplatz offiziell zu einer der besten Adressen für Feinkost- und Lebensmittelspezialitäten in Tirol zählen. „Mitten in der Stadt...

Der Obstbrand zählt hierzulande zum Kulturgut. Wer Gäste empfängt, reicht gerne ein sogenanntes "Begrüßungsschnapserl", auch bei Feiern jeder Art und in der gepflegten Wirtshauskultur darf ein Stamperl Schnaps nicht fehlen. Der Schnaps steht für das Wertvolle, denn er enthält qualitativ hochwertiges Obst und ist in seiner Herstellung mit sehr viel Arbeit und Können verbunden. Anton und Claudia Nagiller sind nebenberuflich als Stadtbauern und Schnapsbrenner tätig und wurden für ihre Edelbrände...