Peter Storfer

Beiträge zum Thema Peter Storfer

Helena Storfer (rechts) und ihre Nichte Mariteres Radl versorgen die Knusperstube-Kunden mit 14 verschiedenen Eis-Sorten.
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Knusperstube
Familie Storfer begeistert mit selbstgemachtem Eis

Die Knusperstube ist in ganz Kärnten vor allem für ihre zahlreichen köstlichen Backwaren bekannt. Jetzt wird in Frantschach-St. Gertraud aber auch selbstgemachtes Eis dort verkauft. FRANTSCHACH. Die Idee hat ihren Ursprung schon aus den 80er Jahren, denn damals stellte der gelernte Konditor Edwin Storfer  schon sein eigenes Eis am selben Standort her. Peter Storfer, der Sohn des einstigen Konditors und Besitzer der Knusperstube erinnerte sich an diese Zeiten zurück und wollte die Idee Eis...

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Helena und Peter Storfer von der Bäckerei Knusperstube legen großen Wert auf Regionalität. | Foto: Knusperstube
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Bäckerei Knusperstube
Regionalität im täglich Brot

Schwarzbrot gilt als bleibender Trend: Im Lavanttal werden täglich über zehn Tonnen produziert. WOLKERSDORF. Am Freitag, 16. Oktober 2020, wird gleichzeitig mit dem Welternährungstag der internationale "Tag des Brotes" gefeiert. In der Lavanttaler Bäckerei Knusperstube, die den größten Brotbackofen in ganz Kärnten besitzt, werden täglich zwischen 13 und 14 Tonnen Schwarzbrot hergestellt. Seit Kurzem erweitert das traditionelle "Paradiesbrot", das die Bäckerei in Wolkersdorf auszeichnet, wieder...

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  • Simone Koller

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