Pizza

Beiträge zum Thema Pizza

Der Besitzer der veganen Bäckerei Sebastian Sommer mit einem Mitarbeiter. | Foto: Karina Stuhlpfarrer
7

Bäckerei "Schwarzbrot"
Backwarenparadies für Veganer am Neubau

Am Ende des zweiten Innenhofes in der Lerchenfelderstraße 13 am Neubau findet man die Bäckerei "Schwarzbrot". Von Süßem bis Pikantem findet man hier alles, was das vegane Herz höher schlagen lässt. WIEN/NEUBAU. "Wie der Vater, so der Sohn" - Dieses Sprichwort passt wohl auch perfekt zu Sebastian Sommer. Denn genau wie sein Vater ist er mittlerweile Besitzer einer Backstube. Im Jahr 2021 eröffnete er hier in der Lerchenfelderstraße die vegane Bäckerei "Schwarzbrot". Dass auch er Bäcker wird, war...

  • Wien
  • Neubau
  • Karina Stuhlpfarrer
Vier verschiedene Variationen der Pizza gibt es ab sofort in der Joseph Brot Filiale in der Kirchengasse. | Foto: Joseph Brot
3

Trend-Bäckerei
Joseph Brot geht unter die Pizzabäcker

Ab sofort gibt es bei Joseph Brot nicht nur Semmeln, Brot und Mehlspeisen. Das Sortiment wird erweitert, und zwar um Sauerteig-Pizzen mit vier verschiedenen Belägen.  WIEN/NEUBAU. Nach zwei Jahren Entwicklung geht Joseph Brot jetzt unter die Pizzabäcker und lässt seine langjährige Expertise in Sachen Teig, in selbstgemachte Pizzen einfließen. Das besondere ist, dass der Sauerteig 24 Stunden fermentiert, bevor er gebacken wird. Außerdem darf er "im Ganzen" ruhen und wird vor der Fermentation...

  • Wien
  • Neubau
  • Julia Schmidt

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen