Beste Schüler-Köche aus Zwettl
Sieg beim Bundeswettbewerb in Bad Gleichenberg ZWETTL. Die Polytechnische Schule (PTS) Zwettl durfte beim Bundeswettbewerb im Fachbereich Tourismus über zwei Bundessieger jubeln. In der Küche der Landesberufsschule Bad Gleichenberg wurde das Siegermenü von Alexandra Bohmann und Marvin Messerer kreiert. Beginnend mit einer Krenschaumsuppe mit Räucherforellenfilets über Hendlroulade mit Bärlauch mit gebackenem Polenta und Gemüsebeilage wurde das Menü mit einem geschichteten Apfeldessert mit...