Posch Mühle

Beiträge zum Thema Posch Mühle

Veronika und Roman Posch (Mitte hinten) weihten Mitglieder des Seniorenbundes Stadtgruppe Hartberg in die Arbeit eines Müllers ein.      | Foto: KK
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Seniorenbund Stadtgruppe Hartberg:
Blick hinter die Kulissen der Posch Mühle

Mitglieder der Seniorenbundes Stadtgruppe Hartberg verbrachten kürzlich einige informative Stunden in der Posch Mühle in der Hartberger Brühlgasse. Überaus spannend präsentierten Veronika und Roman Posch die Arbeit eines Müllers. Nach handwerklicher Tradition produziert die Familie bereits in dritter Generation ihre hochwertigen Getreideprodukte. Die beinahe 500 Jahre alte Mühle ist kein Museum, sondern nach wie vor ein Produktionsbetrieb, in dem täglich gemahlen, gesiebt, weiter verarbeitet...

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Roman Posch verfolgt den Produktverlauf in seiner Mühle. | Foto: Bernhard Bergmann

Ein Handwerk wie Anno Dazumal

Veronika und Roman Posch produzieren bereits in dritter Generation hochwertige Getreideprodukte nach alter Handwerkstradition. Täglich wird in der 500 Jahre alten "Posch Mühle" gemahlen, gesiebt, die biologisch produzierten Mehle weiter verarbeitet und im eigenen Mühlenladen verkauft. Einen Blick hinter die Kulissen können Interessierte bei spannenden Führungen werfen.

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Veronika und Roman Posch im Kreis der Projektverantwortlichen, an der Spitze LAG-Obmann Josef Singer.

Langsame Form des Reisens

LAG Oststeirisches Kernland präsentierte neue Tourismus-Projekte. Gemeinsam mit Partnern aus der Region hat die Leader Aktionsgemeinschaft Oststeirisches Kernland neue touristische Angebote für die Oststeiermark geschaffen, die sich unter dem Motto Slow (Food) Travel zusammenfassen lassen. Die Projekte verbinden die Tradition der Region mit den Chancen der Zukunft und ermöglichen zudem neue Formen der Begegnung: zwischen dem Gast und den Einwohnern der Oststeiermark. Slow (Food) Travel...

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