Praxisunterricht

Trotz lockdown durften die Schüler/innen an der LFS Althofen unterrichtet werden. Unter Erfüllung der gesetzlichen Voraussetzungen war jede Woche ein anderer Jahrgang im Praxisunterricht in Kleingruppen an der LFS, die anderen Jahrgänge hatten Theorieunterricht im Distance-Learning. Das wurde von allen Beteiligten als Bereicherung empfunden und fand dementsprechend großen Anklang. Von Adventkranz binden und Kekse backen für die Weihnachtszeit über Herbstarbeiten am Schulgut Weindorf und...

Im Rahmen des Praxisunterrichtes "Soziales" verwandelten die Schülerinnen der LFS Althofen den Bewegungskindergarten St. Veit in eine adventliche Backstube. Dabei bildeten an diesem Vormittag Lebkuchenkekse das absolute Highlight. Mit dem vorbereiteten Lebkuchenteig aus selbst gemahlenem Mehl vom Schulgut Weindorf und den nötigen Utensilien machten sich die Mädchen auf den Weg in den Kindergarten, und hatten auch an eigene Jacken für die kleinen Bäckermeister gedacht. Mit großer Begeisterung...

Praktischer Unterricht ist für Jugendliche der Bereich, in dem sie Erfahrungen sammeln und ihr Wissen erweitern. Dafür hat der Absolventenverband der Fachschule und Agrar-HAK Althofen einen neuen Bus zur Verfügung gestellt. Dieser erleichtert die Fahrten zu den verschiedenen Praxisstellen, beispielsweise zum Schulgut nach Weindorf, zu Betrieben in der Region oder zu Sozialpartnern wie Kindergärten oder Altenheimen. Das moderne Design stammt von Karlheinz Thaller und sorgt dafür, dass die...

ALTHOFEN. Haubenkoch Gottfried Bachler und Sommelierin Ingrid Bachler unterrichteten die Schülerinnen des zweiten Jahrganges der HAK-Althofen. „Die Schülerinnen erhalten ein spezielles Know-how, welches sich von der üblichen Verpflegsgastronomie deutlich abhebt und ihnen später im Berufsleben weiterhilft" sagte Haubenkoch Gottfried Bachler. Sommeliere Ingrid Bachler versuchte den Schülern die Leidenschaft zum Beruf weiterzugeben. Zum Projektabschluss erschienen Gertraud Wastian und...